Oak Wood

じまんです。

はっきりいって自慢です。

ヒヒヒ。

Oak Woodという、ケーキ屋さんです。
皆さん、知っていますか???

私も人に紹介していただいたのですが、ドライブがてら行ってきました。

春日部。

実は自宅からそんなに遠くないんです。
車で1時間ちょっとくらいかな。

日本で一番素敵なホテルだとほんまが思う、パークハイアットのスイーツの多くを作られていたのがオーナーの横田さんなんです。
柴田書店から本も出版されています。パチパチパチ。

丁寧に、厳選された素材を使って、常にできたてを並べている姿勢を感じました。

横田さんが長年お住まいだった春日部に、とてもとても贅沢に空間を使って、まるで東京の近郊にあるとは思えないお庭のあるお店をオープン。
沢山の人でにぎわっていました。地元の人に愛されている店。
普通なんだけど、普通じゃない。
それがきっと横田さんの目指していたことなんじゃないかな、そんな気がした。勝手に。

高級ホテルで、美しくて、宝石みたいに大切に売られているケーキじゃなくて、もっと日常の、温かみのあるお店を選べる人。
子供の誕生日に、普通にフラリとケーキを買える店。

何よりも、駐車場に車を停めて、お店を見上げたときの美しさ、凛々しさ、すがすがしさ。
やっぱり、このセンスは普通じゃない。

抹茶を使った宇治が抜群においしい。一番のおすすめ。
ムースの層が見事。口の中に入れたときの素材の香りととろけ具合が絶妙。

ショートケーキ、キャラメルシュークリーム、プリンを購入。

さらに、焼き菓子をいくつか。
バナナケーキ、チョコマサ、ローズマリーのビスコッティー、紅茶。

焼き菓子を選んでいるときに、横田さんがいらしたので、こっそりオススメを聞いてみたり。
やっぱり、バナナケーキとチョコマサは大人気だそうです。
ちなみに、紅茶は横田さんが一番好きだというものをチョイス。

ローズマリーのビスコッティーは、お庭にあるローズマリーを細かく刻んで練りこんだものなのだそう。
こういう姿勢がいいなぁと。

大切な人のお誕生日にちょっと遠出してOak Woodのケーキを買う、というのはとても素敵なことのような気がする。

早速、おうちでケーキ食べ放題を開催。
もちろん、ファミリーにも、両親の会社のメンバーにも差し入れ。

やっぱり、おいしいスイーツのある生活はとても素敵だよね。