16　LE BEAULIEU

またしてもやってしまいました！
すごくすごくすごく素敵なレストランを発掘してしまった。

今日はフレンチ、地中海よりのレストランです。

(I try to write English....but I am not sure. I did ones best...I need so many time！ help trancerator service. please you haveing full imagination, Thank you. )

I have done it again!
I have excavated a very very very wonderful restaurant.
It is French, a restaurant from the Mediterranean Sea today.

↑これは前菜のフレッシュクラブケーキ。しいたけの上にたっぷりの蟹。ホロホロ感があってでもすごくやわらかい。口に入れるとほどける感じ。レモングラスの入ったソースも絶品。ラストノーツにさっぱりとしたレモングラス。ああ、いくらでも食べられそう。

↑This is a fresh club cake. The crab which is plentiful on a mushroom. There is "Holo Holo" feeling and is very soft. A feeling to come loose when I can enter an entrance. The sauce which a lemon grass was in is an unrivaled article. It is frank lemon grass in last notes. Oh, I seem to be no matter how edible.

私の知る限り、バンコクでパーフェクトなレストランのひとつであることはまちがいないです。
まず、お店。バンコクの有名なデザイナーが手がけていて、高級感もあるし、壁のスカイブルーがすごくいいの。席数も多くないし、アットホームなサービスが展開できる感じ。サイトから写真のリンクがあるからぜひぜひチェックしてみて。

It is certain that it is one of the restaurants which are perfect in Bangkok as far as I know it.

At first it is a shop. A famous designer of Bangkok deals, and there is a sense of quality, and sky blue of a wall is very good.
The feeling that the service that with much number of the seats, and is athome can develop.
Because there is a link of a photograph from a site, try to check it !

↑リブステーキ、ミディアムレア。バッチリの火加減と選び抜かれたお肉。うまー。きのこがたっぷり。お肉の脂ときのこが中和されておいしい。デコレーションも完璧。美しくて、おいしい料理はバンコクではとても難しいの。こんな店があること自体、信じられない。すごいクオリティ！

↑A lib steak, medium. Is perfect; heat and the meat that was kept on choosing you. dddd,delicious!!! many mushroom is plentiful. beef oil and mushroom of meat are neutralized and are delicious. The decorations are perfect, too. I think it is too difficult to find... beautiful, and delicious cooking in Bangkok. I can not believe there being such a shop in itself. Terrible quality!

サービス。ひとりでランチに来ているような変わった客は私一人だったのだけど、サービスマネージャーがどう、大丈夫？とかまめに声をかけてくれるの。メニューを選ぶときもおすすめは？なんて聞いたらうーむ、これは結構ヘビーだよ、だから前菜は軽めがいいんじゃない？なんてことをいってくれたりとか。

Service.
Many visitor coming to a lunch, but I am alone, and service manager recommend manythings. When choose a menu...recommendation is perfect. It was cool!

欧米人がほとんどで、ビジネスランチもしていたよ。

Westerners were come to oftenand did a lunch-meeting.

↑これはデザートのクレープ。ごく薄いクレープ。端はパリパリ。中はメレンゲベースのカスタードでこれまた火の通し方が完璧。トロトロ。なので、クレープの中は濃厚なカスタードと生地が一緒になってやわらかい食感。ソースはマンゴー。よってシャーベットもマンゴー。これもケチのつけようがないの！

This is crepe of dessert. Extremely thin crepe. An edge is brand-new. Average be elaborate with custard of a meringue base, and consecutive fire is perfect again. Gently. A feeling of appetite which cloth marries heavy custard in crepe, and is tender. A source is a mango. Therefore, sherbet is a mango, too.

ランチは2コースでB390 3コースで B450、エグゼクティブが　B650だったかな。
すべて食後のコーヒーまたは紅茶付き。あとは、ミネラルウォーターとかワイン代プラス。
税サービスが17%加算だから・・・

Lunch was 3style. 2 or 3course, B390 and B450, an executive B650.
It is include with coffee or tea, after a meal.
It is mineral water or wine charges plus afterward.
We need to tax and service chage.( it is 17% addition)

わたしはだいたいB600弱でした。
いや、ほんと、大満足。
ポーションもたっぷりで、日本人なら2コースで十分。
もう一度、ランチにいって、そのときはワインも頼んじゃおうかな。
もちろん、チャンスをつくって夜にも行くつもり。
だって、ロングのドレスも持ってきたんだもん。
ここは、ランチだというのにみんなちゃんとおしゃれをしてきていて、ますますほんまちゃんの好きなツボを押さえとります。どんなお客さんが来ているかっていうのも、ほんと大切なのよ。

my accounts is around B600.
I say trues, it was so satisfaction.

Though it is a lunch, all custmar are dressed up. It was so lovely.
it is very inportant point that my favorite.

ちなみに今日はシルクサテンのストレッチの利いたベアトップにカーデでドレスダウン。
よかった・・・今までで一番おしゃれしてたの。いい勘が働いたかも・・・。(笑)

ディナーはひとりB2000-2500くらいかな。(日本円だと、7500円くらい？)

I wear black dress with knit.
I'm lucky...just a little dress up style today...I think.

Maybe dinner price are B2000-2500 per person.

バンコクでは超一流の値段であることは間違いないけど、
東京でこんなレベルのお料理がでてきたら・・・少なくとも、倍くらいの価値はあると思う。

食材や厨房の50-60%くらいはフランスや外国から輸入しているんだって。

I am sure, it was high cost in bangkok, but good price I think.
If I have same leavel dishes, in TOKYO, we need B5000 or more.

Many Materials comes over sea.

4ヶ月前にオープンしたばかりで、宣伝はしていなくて、ぜんぶ口コミだけってのもいい。

サービスの人の名刺もいただいちゃったし、予約しやすいわ。忘れられないうちにもう一度行こうっと。
ああ、掘り出し感アリアリで幸せ。

The restaurant open just 4month ago. No Advertising, just Word of mouth.(people)

I having survice maneger card, I am so happy because I can reserve sheet easy.
I will go...near the time.
It make me Happy, I could find fine restaurant!

おっと、そろそろ映画の時間。続きは帰ってきてからね。
びっくりしたんだけどね、こちらは映画の時間が毎日変わるのよ！ありえる？

ではでは、またね。

OH! I need to go, for a movie theater. A running time is change every day. is it Ok?
I can't believe it.

So, see you next time

LE BEAULIEU　ル・ブリュー
50 Sukhumvit soi 19　Bangkok 10110 THAILAND at Sofitel Residence
TEL　02-204-2004
FAX　02-204-2005
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