紅茶テイスティング上級
たぶん、みなさんそろそろ気がついていると思うんだけど、ほんまちゃんの興味は「食」にあるみたい。
自分ではそんなに気にしていなかったんだけど、(笑)食べ物関係だけは参加率高し。
とはいえ、うんちくはそんなに好きじゃないし、記憶力欠如のため、ただ自分が「おいしい、幸せ」と思える道をひたすら邁進してます。
・・・うら若き乙女なのに、いいのか？
自分ではそんなに気にしていなかったんだけど、(笑)食べ物関係だけは参加率高し。
とはいえ、うんちくはそんなに好きじゃないし、記憶力欠如のため、ただ自分が「おいしい、幸せ」と思える道をひたすら邁進してます。
・・・うら若き乙女なのに、いいのか？
そんなつぶやきは放り投げて・・・早速この間の紅茶教室を・・・。
ベーシックな紅茶のセイロン系を飲み比べる「テイスティング上級」講座を受けてきました。
ううむ、わからん！もちろん微妙な違いはあるのだけど、お茶もどんどん味が変わるし(時間がたつと苦味が出てくるような気がする)ファーストインプレッションで判断すると間違える(いいわけですが、何か？)
ベーシックな紅茶のセイロン系を飲み比べる「テイスティング上級」講座を受けてきました。
ううむ、わからん！もちろん微妙な違いはあるのだけど、お茶もどんどん味が変わるし(時間がたつと苦味が出てくるような気がする)ファーストインプレッションで判断すると間違える(いいわけですが、何か？)
飲み比べるって楽しい。
わかんないけど、楽しい。
で、終わった後はアフタヌーンティー！うわーい。
いつもながら美しいテーブルセッティングに感激。目の保養です。うっしし。
今日は涼しげにいせ辰のナプキンが可愛かった。そしてずんだ餡をタップりとつめていただく最中！
塩をすこし振ると最高。ほんとうにM嬢は味覚のセンスがいいのだ。
AとBにはCがあったほうがいいな・・・ときちんと計算できるのよぉぅ。尊敬しちゃう。
わかんないけど、楽しい。
で、終わった後はアフタヌーンティー！うわーい。
いつもながら美しいテーブルセッティングに感激。目の保養です。うっしし。
今日は涼しげにいせ辰のナプキンが可愛かった。そしてずんだ餡をタップりとつめていただく最中！
塩をすこし振ると最高。ほんとうにM嬢は味覚のセンスがいいのだ。
AとBにはCがあったほうがいいな・・・ときちんと計算できるのよぉぅ。尊敬しちゃう。
で、またまた大好きなt-breakの紅茶をおとりよせ。
ここの最上級ダージリンを飲むとどんなに高級でどんなに高いサロンで飲む紅茶もこれには勝てないということがわかります。私の紅茶感を変えた店。ぶっちゃけ高い・・・高いけど、それを超えるおいしさ。
でもゆっくりとすごす午後には最高級のお茶を愉しむのはやっぱりやめられない。
今回は今年のセカンドフラッシュのシンブリ茶園というところの新芽がたくさん入ったダージリンも買ってみました。
ほんまちゃんはやっぱり香りものに弱いみたい。
経済観念が壊れてます・・・。ハハハ。
ここの最上級ダージリンを飲むとどんなに高級でどんなに高いサロンで飲む紅茶もこれには勝てないということがわかります。私の紅茶感を変えた店。ぶっちゃけ高い・・・高いけど、それを超えるおいしさ。
でもゆっくりとすごす午後には最高級のお茶を愉しむのはやっぱりやめられない。
今回は今年のセカンドフラッシュのシンブリ茶園というところの新芽がたくさん入ったダージリンも買ってみました。
ほんまちゃんはやっぱり香りものに弱いみたい。
経済観念が壊れてます・・・。ハハハ。
丁寧に作られたものは、愛情がたっぶりある。そういうものをセレクトして自分に与えていきたい。
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コンフィチュールありがとう！どうやって食べたら一番おいしいか考えたんだけど、何かと合わせるともったいないからロシアンティースタイルでなめながら紅茶を飲むっていうのがいいみたい。この場合紅茶はニルギリなどのクセが無い物にしてね。今度からもっとちゃんと気合い入れてテーブルセッティングします！
ミラクル嬢コメントありがとう。
返事遅くなりました。
なるほど、ロシアンティースタイルいいかもしれないですね。私風にいうとコンフェチュールつまみスタイル(ほんま命名)となりそうなのが・・・。はーい。やってみます。
いやいや、いつも素敵なテーブルセッティングです。夏だし、和な感じですっきりが好きでしたよ。また次回楽しみにしてますね。にんまり。