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I'm crazy of sushi !!!

Posted by: ほんまちゃん
2008年10月27日 23:52
おいしいものナビ

ケイジの２枚重ねにハマグリのシンコ。
また素敵な味の記憶をコレクトした。

ほんとうにおいしい。いつも感動する。

いつも唸ってしまう。
そのセンスに。そのバランスのよさに。
やっぱり、ここは特別。
わたしにとってスペシャルなお店なのだ。

というわけで、またまた四ツ谷の「すし匠」へお出かけしてきました。

おいしい日本酒とお鮨を堪能。
んー、しあわせ。

時々、どうしてこの店と出逢ったんだろう？と思う。
なんだか人生って不思議で面白い。

大切なものが少しずつ増えていくのって大人の特権よね。
自分の力でいろんなことができるのも。

わたしは本当に感謝しているのだ。この店と、中澤さんと出逢えたことを。
天才だと思える人と出逢う機会があとどのくらい自分に残されているんだろう・・と思うとまるで自信なんてないんだもの。
わたしはどうしたら恩返しができるのかしら。いつも勉強させていただくばかりでとても心苦しく思ってしまう。

でもそれは幸福なことだということも分かってるのだ。

Comments:2

ITO 2008年10月29日 21:07

ハマグリのシンコってなんだ？

「GOETHE」12月号見ました？
すし匠一門勢揃いですよ。

ほんまちゃん 2008年11月 2日 21:07

ITOさん、すごいでしょー、はまぐりのシンコ。
小さなはまぐりをシンコみたいに幾重にも重ねたお鮨。
私も初めてだったのだけど、本当に絶品だったよーー。

というわけで、早速「GOETHE」12月号買いました。うふ。

妙にテンションアップしてます。

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