ミルクのドンペリ、とNYタイムスに報じられたミルクがある。
このミルクには添加物も入っていないし、非常にフレッシュで濃厚な味わいなのだそうだ。
というわけで、以前は建築家であったこの牧場の息子さんが家業をついで、この店をオープンした、とのこと。
それも、チェルシーマーケットというもっともホットな場所に。
ここは飲食店の集合体なのだけれど、以前はナビスコの工場だったところをリノベーションしてつくられたところだ。すごく格好いい。MPDにある。
モカチーノをミルクバーに座ってオーダーしてみた。4.5ドル。
ボールにたっぷりと注がれたドリンクはチョコレート味のミルクにエスプレッソ、濃厚なミルクを注いだもの、らしい。スタッフのお兄さんが超親切で、こっそりアイスクリームにミルクを注いだ人気メニュー、ミルクセーキをちょっぴりくれた。うふふーー、超うれしい。
で、味は・・・やっぱりおいしいのです。
濃厚なんだけど、後味が実にさっぱりとしていて嫌味がない。するり、とカラダに入っていく感じ。
おいしい。うん、ミルクのドンペリです。(笑)
ちなみに壁を覆っているのは、昔ミルクをこの箱にいれて運んでいたというケース。オサレなんですよ。なんかこういう発想って本当にすごいなぁって思っちゃう。
なによりもきちんとしたクオリティがあるから、人気なんでしょうね。そう考えるとどこも同じだね。
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