- 2009年2月27日 13:06
- おいしいものナビ
ベストフレンドのKちゃんとごはん。代官山の一軒家を改装したすてきなお店に連れて行っていただく。うわーい。Kちゃんとは本当に気が合って、いつご一緒にしても楽しい。ホント、頭のいい人って楽しいんだよね。
前菜はモッツァレラとドライトマトのムース。
モッツァレラをムースにしてクリームを混ぜたものだというこのムースはモッツァレラの香りはそのままに食感はなめらかで美しい。ムース自体は味はついていなくて、ドライトマトの甘さと香りでいただく。お気に入りかも?

オマールえびの炭火焼。

ここでじゅわじゅわと炭火焼してます。こういうのがまたいいよねーー。

わたしはさっぱり目のウズラのローズマリー焼きを。
照り焼き風味の甘めのソースがうずらとマッチしておいしい。ウズラ、好きなのです。

デザートはティラミス。マンゴーソルベも濃厚でおいしかったなぁ。
もちろん、ワインはシャンパーニュに白はグラスで、ボトルで赤を。
個人的にはシャンパーニュと白はかなりおススメのセレクトでした。
しあわせ。
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