- 2009年6月12日 23:56
- タビニッキ
世界一おいしい朝食の名で有名になったオーストラリアのイケメンシェフのビルズの店がシドニーに3店舗あります。そのうちにひとつがサリーヒルズにあるので早速ヒットミーに連れて行ってもらいました。
今回初めて口にしたのがここのパンケーキなのですが、お店も素敵だし、パンケーキもおいしかった。
なんというか、全体的なバランスがとてもよく、そして繊細なんですよね。彼のセンスのよさを改めて感じることが出来ました。パンケーキなのですが、生地自体には塩が効いていて、またさっくりとまぜてあるためいろいろな食感が楽しめます。(どちらかというと生地をあまり混ぜないのがポイントかと)
またレーズンバターがかなり秀逸。
七里ヶ浜へは行ったことがないけれど、どんな感じなのか気になります。そのうちチャンスがあったらいってみようかな。
実はダージリンの発音が違っていたみたいで、まったく通じず、軽くショック・・・。(笑)
オーストラリア英語は発音が違うというけれど、わたしが違ってるのかも。
まー、うそっぱち英語なんで・・・あははー！
シドニー・サリーヒルズ店（Surry Hills）
359 Crown Street
Surry Hills NSW 2010 Australia
T +61 2 9360 4762
bills Surry Hills is open
every day from 7.00 to 22.00
Fully licensed
Cards - AE BC MC V
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ロンシャン×ケイトモス
