食べるのが大好きなワタクシ。実は生産者さんを訪ねる旅も大好き。(山形庄内ではそんな旅もしてました、てへへ)今回はマンゴーの季節ということで、実際にマンゴー農家さんにお邪魔してきました！
どーん！
マンゴー山盛り！！！
これがまた完璧に完熟モノなので、日本で食べるのと全然味が違う！たぶんグアムのスーパーで購入するのとも違うんだろうなぁ・・・。
試食もさせていただいちゃいました。うまし！
日差しがかなりきついグアム。
今年は雨が多くてマンゴーは不作な年らしいけど、Christian's Mango Farmさんではたくさん綺麗なマンゴーが実ってました。マンゴーってこんな風になっているんですね。感動♥
いかにも職人ですけどー、なパパと、底抜けに明るいママ。(黒シャツ)この組み合わせは最強かも・・・。完全に奥さんの尻に敷かれていそう・・・と勝手な妄想中。
マンゴーの苗は丈夫な元となる別の植物の木にマンゴーの枝を接ぎ木してつくるのだそう。農業って本当に奥が深い。いろんな組み合わせがあるから、厳密に言うと品種としてはみんなバラバラらしいけど。それでもこのパパ、本当に日本人のような繊細な神経をお持ちのようで、丁寧にていねいに接ぎ木を実演してくれてました。
そうそう、直接いけばマンゴーも譲ってくれるようなので、ぜひマンゴーシーズンにグアムへ行ったら遊びに行ってみて。すごくいいオーナーさんだったから、歓迎してくれるはず。
JOHNNY CASTRO
789-8058
797-9445
フルーツの販売と苗の販売、そしてレッスンといろいろと学べそうです。
[ Special Thanks, グアム政府観光局 ]
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