先日お邪魔した、ミッドタウン近くのある「格之進R」、とても素敵なお店でした。
何が素敵かというと・・・肉への愛！何を隠そう、この店・・・お肉の卸屋さんが経営するお店なのです。しかもただのお肉卸ではない！黒毛和牛・いわて門崎丑を専門とするお肉卸さんで、かなりのこだわりを持って牛を育て、熟成させ、カッティングしてお店へ出す、ということをされています。
何よりも、お肉の前においしいバーニャカウダ。
野菜不足の焼肉にはうれしいメニューです。
実はワタクシ、初耳だった「門崎丑」、食べてみたら赤身がとてもおいしく、オイリー系が苦手なわたしもかなりお気に入りに。ちなみにこちらのコース、六本木店限定で展開されるという5500円程度のコース。わたしは正直、かなりお得だよなぁ・・・と思いました。しかも、ワインにもあうし、お店もシンプルできれいなので、女子会にもいいかも・・・なーんて妄想中。
サーロインにあまみすじ、ハネシタ。
一番好きだったのは、真ん中の地味な「あまみすじ」。赤身のおいしさが詰まってます。
ブロック焼き(これがまた唸るほど美味、ワインにもよく合う)
こんな素敵な焼き上がり。
シコシコ麺でさっぱりと〆て
杏仁風味の手作りアイス。んー、おいしい！
ちなみに、超お気に入りなのがちょっぴり出してくれたこちらのビーフジャーキー！これお持ち帰りしたい・・・。
格之進R、ありそうでない、、、面白い焼肉やさんです。いろいろと使い勝手がよさそうだなぁ・・・。赤身好き女子を集めて女子会もなかなか楽しそうです。
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