おいしいものナビ: 2007年11月アーカイブ

今日はお休みだったのでお部屋でぐったりとして過ごしてみました。かなりリフレッシュ。

お部屋の掃除をしたり、ちょっとした衣替えをしてみたり。
お茶しながらネットサーフィンもしてました。

そして、ディナーは赤坂にある「サロン・ド・ニューロン」へ。
今日はわたしの尊敬する、ずーと年上の女友達と会食でした。ついさっき帰ってきたところ。

いろんなものが少しずつ出てきて、メインはフカヒレの姿煮。
キャー、おいしい。上品なお味です。そしてたっぷり。

昔からとっても可愛がって下さっていて、今のほんまちゃんがあるのはこの人のおかげ。
お金の使い方や考え方、ステキなものとの対峙の仕方。すべてに影響を受けてしまうの。憧れの人です。
もう8年くらいになるのかな・・・。なんだか本当にあっという間です。

こうして応援してくださったり、素直にハナシができる、しかも年上のステキな女性がいてくれることに感謝です。
ほんまちゃんは本当に幸せだと思う。

いろんな出逢いがあって、運よくそういう人とめぐり合えるって奇跡だもの。

こうしてよくしてくださる人がいればいるほど、いつかステキなお返ししたい、そんな自分にならなきゃ、と自分にムチをいれます。(笑)頑張れる力になるかも。お返しを考えるのも楽しいし、嬉しい。
でも本当の一番のお返しは、わたしが幸せであること。いつも成長し続けること。また逢いたいと思ってもらえる人でい続けることだと思うの。

季節の度ごとにお互いの近況報告をして、ちょっとステキでおいしいものを頂くのが、恒例になっています。

こんにちは、毎日寒いですね。

そういえば最近、お仕事仲間から携帯メールの絵文字の使い方がまちがっていると指摘を受けたほんまです。
絵文字の後に「。」はいらないようです。
本当に絵文字が苦手です。女子力ゼロですが、何か？

でも・・・頑張ります！
うら若き(気持ちだけ)乙女ですから！

というわけで、昨日の夜は山形ツアーでご一緒した美女となりたでごはんをしてきました。うへへへ。
華やかなテーブルを目ざとくみつけたなりたさんがいつも以上にサービスをしてました(密告)！
今まで見たこともないワインが・・・奥の方から出てきました。どういうことでしょう？(笑)
さすがです！なりたさん。

はらみサラダとじゃがいものチーズ焼き、鴨ポワレ、子羊トマト煮・・・。

業種も全然違うカワイコちゃん達とのごはん会はとーーっても楽しくてうれしい。
というわけでついつい飲みすぎます。

なんだかハナシ足りなくて、続きは次回持越しで。
とってもたのしみ。次は来週末に紅茶レッスンなのです。

そして早々、新年会と称してみんなですし匠さんへいくことにしちゃいました。
やったー、美女グルメ会、誕生です！

23日の写真展の帰りにずーと行きたいと思っていた銀座KANデビュー。あいちゃんと。小さな店なので、みなさん必ず予約していきましょう。

この日は日本酒が飲みたかったので、おすすめのものをいくつかいただきました。
一献は初めて。

わたしの大好物のえいひれ。日本酒にはこれなのーーー！

そしておすすめだという馬刺し。赤身の部分と霜降りの部分と味が全然違うので楽しい。
やっぱり馬刺しおいしい。

そしてこれまたおいしいのがこの卵かけごはん。これがここで一番おいしいとほんまちゃんは思っているのだ。シンプルなものを極めるって大変だよね。

選び抜かれたセンスのいいものがさっと出てくるKANはやっぱりすごくいいお店だと思う。
でもやっぱり雰囲気とかお店のつくりとかは池尻の方がいいかな。商業ビルってなんとなく苦手です・・・。

うふふふーーー。
行ってきました。いっちゃいました。

なんとか最後の1席をゲットできたので、おひとりさまですし匠です。

うー、し・あ・わ・せ。
どんなに仕事が忙しくても、ここさえあればほんまちゃんは頑張れます。

今最もわたしを幸せにしてくれるのがすし匠さんなのです。
あっ、今だけじゃなくて昔からですが・・・。(笑)

今日もおいしかった。
ひとつひとつがとっても味わいのあるお魚で、どうしてこんな風に香りや食感やすべてのものが完璧なんだろうって思うの。ほんまちゃんにとって、ここ以上のレストランは出てこないだろうなぁと。自信を持っていえる。

たぶん、わたしの好みにピッタリなんだと思う。わたしがすごいと思うものがここにはたくさんつまっている。
運命の出会いがレストランにも、あることを教えてくれた、大切な大切なお店。

昨日の夜は渋谷の超いかがわしいエリア(笑)にある台湾料理やさんへ。
一人で行くのはさすがに怖いので、おにいちゃんと一緒に。

あっ、おにいちゃんといっても本物ではございません。(笑)
ほんまちゃんが人間として尊敬するひと。あっ、ちょっと褒めすぎました。純粋に、人間に対する価値観が近い気がしてます。だからすごく勉強になるのだ。というわけで勝手にお兄ちゃんにしてます。うっしし。

何を食べてもおいしくて、カウンターに座って、ピカピカのキッチンで料理するのを見ながらいただくのは、最高に楽しい。こんな中華というか台湾料理やさんははじめて。

少し勇気を出して今度はひとりでも挑戦したいかも。
ここでビールを飲みながらひとりカウンターに座っている人を見かけたら、それはほんまちゃんです。(笑)

あーーー、ますますグルメネタばかりのブログになってきてぷるぷると震えているほんまちゃんです。
こんばんは。どうもどうも。

いつも食べてるんだ、この人！
と思われていそうで。そんなに食べてません。小食です。
・・・すいません、ウソです。

と、に、か、く、太るよぉぉぉーー、これは太る。

来週はおめかしして出かける予定が2件！
フォーマルのパーチーと友達の結婚式。

何を着ていこうか真剣に悩んでます。ウヒヒヒ。

さて、お休みのニチヨウ日はまーったりとしてたっぷり睡眠をとったり、手紙を書いたり、お茶したりしてました。やりたいことが追いつきません。
そして、わりと近所のホルモン焼きやさんであいちゃんとミスターとごはん。
なんだか色々と語ってしまいました。

でも、ミスターは「ほんまちゃんこういう店も来るんだーーー！」と驚愕してましたけど。
どんなイメージ？どんだけ妖怪？

わたしはおいしければ、何でもOKなのだ。
たとえオヤジの中にでも、たったひとりでも、飛び込んじゃいます。ウヒヒ。

ところで、わたしの大好物のひとつにレバ刺しがあります。
小学生の時から大好きだったのーー。

昨日も飲みながらしつこーーくひとりでレバ刺しを消費してました。
片手にレバ刺し、片手にグレープフルーツサワー。

レバーはおいしいやつのみ好きです。
新鮮でプリプリのやつのみ。
それ以外は・・・食べません。

レバーと呼ばないことにしてます。おほほ。

というわけで、またごはんを食べてます。
でもその分、朝と昼は控えてます。そこまで妖怪じゃありません。・・・たぶん。

さて、そろそろ「アルケッチァーノ」を。

山形のイタリアンがどうしてここまで有名になったのか・・・？
が知りたくてここまで来ちゃいました。

行ってみて驚いたのはその外観！
間違いなく、知らなかったらスルーしてしまいます。(ごめんなさい)

家庭的ですごく温かそうなレストランです。
ここからどんな独創的なお料理が出てくるのか・・・わくわくしています。

今回は総勢14名でお出かけという、大人の旅行だったのですが、みんなとっても素敵な人ばかりで、心から楽しむことが出来ました。本当にステキな旅にお誘いくださってありがとうございます。ウヒヒ。

では、特に好きだったお皿をUPしてみました。
おそらく、全部で12皿以上はあったような気がするのですが・・・。

前評判では素材をそのまま生かしたお料理でシンプルに味わう、と聞いていたのですが、実は「素材ドーン！」なんてモノよりももっと繊細で、素材と素材が交じり合うようなお皿がわたしは好きでした。とはいっても、シンプル＋シンプル=複雑なのだけど。結局シンプルであることにはかわりないかも・・・。うーむ。

葡萄の入ったカルパッチョのハーモニーはとてもすばらしかった。野菜やフルーツが新鮮でとても香りがあるのでうまくコントロールできるとこんな感じになるのだーー、と。

それから、カブの葉とのどぐろのお皿もすごく絶妙なバランス。おいしい。

トマトの甘さと自家製チーズの濃厚でフレッシュ、シンプルな味のパスタはいくらでもたべられそうな気がしたし、そもそもひとつひとつがおいしい。で、それらがあわされるとさらにおいしい。

カブのピッツァは、とれたてで辛味の強いこの地方のカブの個性がうすくてパリパリの生地とバッチリ。
これ、毎日ワインのおつまみとして食べたい。

しいていえば、いくつかのお皿が少し生寄りだった気がしたの。あと少し火を通せば、この生感は生かされるのに、火の通しが甘いためにクサミが出てしまっていたかも。もしくは、下処理？そしてそれが全体の味のバランスを壊していた。でもこんなお皿があったおかげで、個性の強いお料理の危うさ、難しさを感じることが出来たの。これはパクるのは難しい！(笑)
お弟子さんは苦労するでしょう・・・。

それにしても、すごい量。今回はおまかせでお願いしたので、余すところなくです。
わたしは残念ながら少しずつ残してしまいました。うえーん。
前日は3時間しか寝ていなかったからかしら。後はきっとタイミングかな。食べるペースが難しかったの。
久しぶりにミスしたかも・・・。(笑)

食べたいけど、食べたいけど、この先に何が出てくるか分からないから調整できないーーー。

もう一度行ったら、今度はアラカルトでよさそうなものを狙い撃ちしよう・・・。
と心に決めたりしたのでした。

ちなみに隣にはカフェも出来ていて、そこでは気軽にパスタやデザートがいただけます。
とてもよさそうでしたよーー。

今日はいつも月1で通っている金竜山ではなく、三ノ輪の「七厘」へ。
若くて、まっすぐで、イケメンのお兄さんがやってます。
すごくステキな人でした。

ってまずお肉の話を書け！といわれてしまいそうですが。なはは。

わたしはお肉については経験値が低いので詳しくかけないのですが、脂と赤身のバランスがよくて、お肉自体に味わいがあり、最も好きなタイプの肉質でした。

特にタン好きとしてはこのおさしみ状態のタンにはしびれました・・・。うまー。
おいしいものって本当に幸せを感じられるのよね。その日を最上の一日にしてくれると思う。

やっと今週も無事終わりだ・・・とオフィスで一息ついていたら、友人からお誘いが。
今日だけは外食はお休み、と思っていたのだけど、ついつい「行くー」とメールを打ったのだった。

ちなみにメールの内容は・・・

「今日ひま？」
↓
「何もないよー」
↓
「ごはん食べない？」
↓
「いいよー、場所はどこにする？」
↓
「んじゃ、後で電話するねー」

ってたいていこんな感じ。色気ゼロですが何か・・・？(笑)

いつもおいしいお店を紹介してくれるし、ベストフレンドのひとりなので何でも話せる。信頼できる人でないと仲良くなれないのだ。こんな友人がいることは幸せ。
そしておいしいものは共有できる人とたべないとね。うひひ。

よく、特別な人と来たいお店っていうじゃない？
でもわたしは特別なひとよりもちゃんと味覚が共有できる人とおいしいお店には行きたい。

まっ、それが特別な人とだったらなお、いいんだけれどね。うふふ。

要は相手によって選ぶお店も違うし、値段もあるし、幅もあるってことなんだろうなぁ。

友人曰く、ほんまちゃんは味さえ保障すればどこにでも「行くーー」というから面白い、(便利)だそうだ。
こうして妖怪枠として日々活動させていただいてます。いしし。

って実は今日も地元近くのホルモン焼きやさんにいきまーーす。
ここは昔住んでいた街で、ちょっと甘めのグレープフルーツサワーがおいしいの。

昨日の夜はお友達とはがくれへ。
寒くなってくると日本酒が恋しくなるのだ・・・いひひ。

ここは気取らずにわいわい、おいしいものがいただけるし、とても好きになってしまった1店なのだ。

というわけで、飲みすぎちゃった。あはは。