オンナノコのための極上バリ案内 Archive

まだまだじゃんじゃん、旅レポ、続きます！
実はこちらは宿泊したヴィラ、ヴァイスロイのレストラン、カスケードにて特別にインドネシアンディナーメニューをお願いしておいた、バリ初日のディナーなのです。

8時スタートのディナー時にはすでに外は漆黒。これはこれで静寂さが味わえて素敵！半分屋外のこちら、とてもロマンティック。ここで、デートしたい！そういう素敵なレストランです。

ちなみにカスケード、料理の味・質・サービスが評価され、American Express と Indonesia Tatlerにより Best Indonesia Restaurantとして、また160本を越す世界各国の良質なワインを取り揃える優秀なレストランとして Wine Spectator USA より認定・表彰を受けているそうです。すごい！

今夜のシートはとっておきのテーブル。

キッチンで焼いたというパンが本当においしい！
いくらでもいけるところですが、これを食べ過ぎると最後までたどり着けないので、ひとくちで自粛。

春巻き、インドネシアン風。

こちらはスープ。
スープの隣はこれまた自家製ポテトチップス。
ぱりぱりと砕いてスープにいれていただきました。

そしてインドネシア名物のAya。
小皿料理が少しずつ提供されるスタイル。

特においしかったのが、ポークリブ。
ポークリブってあまり食べたことないんだけど、本当においしいのね！
とくにカスケードのポークリブは上品で深みのある味。
しかもお肉がホロホロととろける・・・。うまし！

なんかこう、ちょっとずついろいろなものを・・・というのが女子にはツボなんだよね。

最後にはデザートも。インドネシアもあずきなのね。
なんとなく日本風な気分になり、さすがアジア！を感じたはじめてのバリごはんでした。

営業時間:
ブレックファースト : 07:00 – 10:00
ランチタイム : 12:00 – 14:00
ハイティー: 12:00 – 18:00
ディナータイム : 18:00 – 22.00

Cascades

Address :
Jl. Lanyahan, Br Nagi, Ubud, Bali 80571 Indonesia.
Phone :
+62 361 971 777
Fax :
+62 361 970 777

BEBEK BENGIL というアヒル料理の超有名へお邪魔してきました。ウブドに訪れる要人はみんなこちらに行く、というのが定番だそう。

ダックなんてあまり食べる機会もないし、これは絶対行きたい！というわけで、ランチタイムにお邪魔してきました。というのも、こちらのダックやさん、目の前に広がるライステラス(田んぼ)も売りのひとつなのです。

きょろきょろしてみると、みーんなこれを食べてました。そりゃそうだ、ダックの名店だもんね。特に中華系アジア人がよくお出かけするみたいですぜ。

わたしたちは一応、バリ名物の盛り合わせもお願いしてみました。もちろん、ダックも載ってます。

席からはこんな感じ。とにかくお店は広いので、好きな席が空いていればチャレンジしてみて。

そしてココナッツケーキもおいしいと聞いてチャレンジ。んー、おいしいけど、すいません、感動ゼロ。日本のスイーツってものすんごくレベル高いもんね。

というわけで、ライステラスの前でお決まりの記念撮影。
すいません、超うるとらスーパー薄メークです、なはは！
 

Bebek Bengil Restaurant
(Dirty Duck Dinner)
62-361- 975 489
Padang Tegal - Ubud

ホテルスパを堪能するなら、やっぱり滞在しているホテルがおすすめ。
終わった後にノーメークでボーっとできるし、景色や技術も安心できるもんね。

今回は隠れ家としてマニアにおすすめのヴァイスロイに滞在していたので、ホテル内スパの「ルンバスパ」にて。宿泊している人は自分のヴィラで施術をうけることも可能だけど、2回受ける予定だったので、初回はスパ施設を探検。

吹き抜けの施設はとっても気持ちがいい。
施術後はここでのんびりするもよし、まずはウェルカムドリンクを出してくださるので、ぼーっとするのもまたよし！

ここから見えるバリの絶景と仏像のモニュメント、水のきらめきがこれ以上ないくらい、綺麗で、癒されるのでございます。うふふー。

トロピカルMIXジュースが美味でしあわせ。
女友達と乾杯、ジョシの幸せってこんな瞬間なのです。

ちなみにルンバスパの個室はこんな感じ。
こちらは2人用個室で同時にエステが行えます。

綺麗でロマンチックでしょ？

わたしはバリニーズ マッサージ(US＄54)とフェイシャル(US$ 37 )にチャレンジ。各1時間ずつ。ちなみにこれに21%(税金+サービス税)が上乗せされるよー。たいていの外人むけのホテルやカフェではこれがつくのをお忘れなく。

Lembah Spa

Jl. Lanyahan, Br Nagi, Ubud, Bali 80571 Indonesia.
+62 361 971 777

今回の滞在中、ホテルスパ2時間×2回を体験しました！
1回目はスパ施設で、2回目はヴィラにエステティシャンを呼んでプライベートヴィラにて。

簡易ベッド持参で、自分のヴィラで、というのがなかなか素敵☆
個人的にはこちらがおすすめかな。

わたくしめがチョイスしたのはこちら。

Standard in villa package　　スタンダード イン ヴィラ パッケージ

ヴァイスロイのヴィラにお泊りでないお客様でも、ご予約当日にご利用可能なヴィラがあれば客室内でスパ・トリートメントを体験する 事が出来る特別なパッケージです。プライベートが完全に守られ、静寂に包まれた贅沢なトリートメントをご堪能頂けます。初めにバリニーズ・ルルールで古い 角質を取り除き、バリニーズ・マッサージを施します。ヨーグルトパックをした後、フラワーバスをお楽しみ下さい。最後は景色をご覧頂きながらフレッシュ・ フルーツジュースをお召し上がり頂きます。
2時間　　US $ 120

ほかにもメニューがたくさん。メニューリストはこちらをチェックしてみて。

ほかにもランチがセットになったパッケージもいいかも。

というわけで、素敵な景色を前にゴージャスなエステタイム。
うわー、きゃー！なんと幸せなんでしょ、もうとろけてなくなってしまいそうだよーーー！

そして仕上げはこれでもかーーー！

というフラワーバス。すごいでしょ？入るときにどうすればいいのか一瞬迷った小市民代表ほんまです。とかいいつつかなり堪能しましたけど・・・。なおフラワーバスから上がるときに全身に花びらがついて綺麗です。ある意味セクシーです、ふふふ。
 

Lembah Spa

Jl. Lanyahan, Br Nagi, Ubud, Bali 80571 Indonesia.
+62 361 971 777

ものすごーくお手ごろ価格でおいしいワルン（食堂）ということで、ヴァイスロイ近くのMANGGA MADUへお邪魔してきました。閉店は10pmなのですが、9:30pmに飛び込んでも大丈夫でした。このあたりのワルンは個室？みたいなテーブルコテージ席と普通の席とあって、やっぱり個コテージ席が人気の様子。

こんな感じでとっても素敵です。

地元へ行くと必ず地元のビールで乾杯。
グラスも冷えていて嬉しい！

今回のたびはナシゴレン研究をしていたので、どこのお店でもナシゴレンはオーダーしていたのだけど、ここは一番シンプルでした。

とにかく、何を頼んでもおいしい。
そして安い！この日、ひとり500円か600円くらいだったんじゃないかしら。

わたしはローカルもたっぷり堪能したいタイプなので、とっても嬉しかったなぁ。
 

Warung Mangga　Madu

JL.GUNUNG SARI No.1 Br.AMBENGAN,PELIATAN-UBUD
(0361)-977334

ヒットミーいちおしのフォーシーズンズへお茶&ランチしに行ってきました！
エントランスから入ったところがまたまた素敵☆

つり橋を渡って、絶景を見ながらカフェ&レストランスペースへ。

入り口ではこんなかわいい、ちょっぴりひょうきんなこの子が迎えてくれます。

そしてなんといっても、この風景。
池には蓮の花がちょうどいいバランスで咲いていておもわず、うわー！と叫んでしまいます。

広々とした席と視界がなによりの贅沢。
バリは本当に自然がいっぱいです。

景色が見渡せるオープンな席に案内してもらい、メニューをじっくり観察←ただの趣味。

定番のナシゴレンは非常に日本的な味で、ここは日本か?!とツッコミしたかった。(笑)
上品で癖のない味です。

お茶はサービスの方がオススメだというアールグレイを。

景色は正直いうと、ヴァイスロイの方がいいけれど、ここはここでまたいい感じ。ほかのホテルをチェックできたのは貴重な経験でした。なんかデフォルトがヴァイスロイだとどこも感動が薄くなるような・・・。ほんと人間って贅沢な生き物ですよねー。あはは。

ヴァイスロイではもうひとつお得な特典が。
それは6-7pmのヴァイスロイバータイム。

宿泊している方はホテルのバーで飲み物の提供があるのです。
今回はバタバタしていて1度しか利用できなかったんだけど、絶景の景色の中で少しずつダークに染まっていく空を見ながらゆっくりとカクテルタイムできます。

有名レストラン「カスケード」の中にあるバーなので、もちろん素敵な景色&サービス。

こんなメニューリストから好きなものをチョイスできるんですよ。
1杯いただいてから、お外へディナーに出かける、というのもおすすめです。

ヴァイスロイ・バリはいろいろな得点がついてくるから、なんだか相対的にお得に感じるんですよね。ちょっと高いかな・・・なんて思っても、ネットもルームドリンクもカクテルタイム、そしてウブドエリアの送迎もついてくるから、実は同レベルのホテルよりもずーとお安いということに一度泊まるとわかるという仕組みなんです。

ぜひウブドで素敵な時間をすごしたい方にはヴァイスロイおすすめです。うん。

ほんまちゃんです。
まだまだ[オンナノコのための極上バリ案内]続きます。

今回は感動したホテルサービスを紹介。

実はヴァイスロイではお部屋にあるコーヒー、紅茶、そして冷蔵庫の中にあるアルコール以外の飲み物はすべて宿泊費に含まれているんです！

なので、気兼ねなく、ホテルライフを楽しめるような演出がされているんですね・・・。

で、早速コーヒーを試してみることに。
今までネスプレッソタイプのものしか知らなかったけど、こちらはillyのもの。
カプセルはこんな形状をしています。

ちゃーんとクレマの立ったおいしいコーヒーが入れられますよ。
きゃーん、うれしい！

というわけで、コーヒー片手に仕事中・・・。(涙)

そうそう、バリではワインはものすごーく高いです。日本で1本1000円くらいの安いワインでも1本3000円くらいはするんですよ・・・。ホテルでモエとかヴーヴのシャンパンなんて声も出ないくらい！だって、1本で3本ですよ？売価でその価格でホテルだとさらにその倍・・・。6本分・・・。庶民な発言ですみません。

というわけで、ワインを愛する皆さん、おひとり1本までは免税ですのですてきなワインのお持込をお勧めします。ちなみにビールは1缶スーパーで150円くらいなのでお安いです。

バリの観光名所といえば、タナロット。
こちらは大きな寺院なのですが、一番のウリは海に沈む夕日！

また海まで降りられるのもすごいところ。
ただし、このあたりは波が強いので十分気をつけないといけないんですが・・・。

そしてまた夕日が売りなので、高台にはドリンクを飲みながらゆっくりと落ちていく夕日がチェックできます。そういうカフェがたくさん並んでいます。

私も早速カフェへGO。
まったりと夕日が沈んでいく様子をチェックしたのでした。

とはいえ、いざ！というときに厚い雲がかかり、結局夕日が完全に海に落ちる様子はチェケラできなかったんですけどね。でも十分、ダイナミックな様子は確認できました。

ぜひ新婚カップルにおすすめスポットかも？

バリ島の伝統菓子のひとつ「クレポン」はひとつひとつ丁寧に作られる日本の餅菓子に近い食べ物。草もちの中にとろりと溶け出す黒蜜、そしてもちのまわりにはココナッツが！

3つで1セットになっていて、丁寧に葉で包まれていて、とってもかわいい。
なんだかほっこりとした気持ちに。

大変日本人好みの味でありました。
美味美味。
 

こんにちは、ほんまちゃんです。
少しずつ、ほんとうに少しずつですが、オンナノコのための極上バリ案内レポをお届けしてます。

なんといっても、バリの魅力といえば、自然とホテルと食べ物、そしてスパ&ショッピングゥ。

そんなわけで、その女子的ブツヨクのすべてを満たすバリツアーの全貌をどうぞ。

まずはなんといってもはずせないポイント。
それが宿泊するホテル。

わたしが今回選んだのは「ヴァイスロイ」です。
このホテル、実は知る人ぞ知るホテルなのです。

もちろん、バリには「アマン」や「フォーシーズンズ」、「ブルガリ」などなど超高級ホテルがたくさんあるのですが、わたしが「ヴァイスロイ」をおすすめするのは、ここが大きなホテルではないということ。
また日本人スタッフのYUKARIさんが丁寧なケアをしてくれるので、日本語しか話せない・・・という方もとっても安心。

つまり、本当にプライベート感たっぷりで、丁寧な対応をしてくれるのです。こういう小さいけれど、極上のサービスを提供してくれるホテルを「スモールラグジュアリー」ホテルと呼ぶそうです。

お部屋には広いプライベートプールと、完璧なランドスケープが！
実はフォーシーズンズへもお茶しにいったのだけど、ここの景色があまりにもすばらしいので、正直どこへいってもあまり感動しなかった・・・。そのくらい、このホテルの景色はパーフェクトなんです。

お部屋では、もちろんWiFi（しかも無料デス）もかなり快適に使用できるので、お仕事もメールチェックもビシビシできちゃいます。忙しいダーリンでもこのホテルなら問題なし！

ウブドマーケットで一目ぼれして買ったワンピースを早速着て、お部屋でお仕事タイム。
ホテル内ではひとつひとつがまるで美術館のように美しいつくり。

苔むす感じが日本人には懐かしく、美しく感じるんですよーーー。

そしてレストラン、カスケードでの特別席。
ここからは美しい景色とおいしい料理とすべてが完璧なダイニングです。

ぜひレストランだけでも訪れる価値ありですよーーー！

Viceroy Bali

Address :
Jl. Lanyahan, Br Nagi, Ubud, Bali 80571 Indonesia.
Phone :
+62 361 971 777
Fax :
+62 361 970 777

バリで一番おいしいと思ったもの。
それがBBQの豚リブのグリル。

あの、BBQソースに使った豚リブがほんとうにほんとうにおいしい！

ちなみにこのお店、大衆的な食堂のワルンなのですが、きれいだし、かなりヘビロテしてしまいそう。

食べて祈って恋をして、、、を捩ったこんなポスターもキュート！
「食べて、払って、帰る」
あははーー！

ちなみに牛のグリルもあります。
シンプルに塩コショウで焼いた感じ。
バリでは牛はわりとさっぱりとした味のものが多いですね。

とにかく店先でじゅーじゅー焼いているので、煙がすごい！
でもこの煙もくもくがおいしさの秘訣なんだよねー。

ちなみにマスタードソースで食べる生野菜サラダも美味です。

NURI'S WARUNG

※ネカ美術館や有名なフレンチMozaicの近く。本店と2号店があって、2号店はメキシカン料理メインでおしゃれな感じ。ポークリブはどちらでも食べられます。

ぬわんと、バリにてフラワーバス初体験！

それはもう、超ゴージャス。

見渡す限り、花花花！

詳しくはまたのちほど。

いよいよ今夜日本に帰国です。

ウブドマーケットに朝早起きして行ってきました。

早朝はフルーツや野菜、お花のお店がたくさんでています。
ちょうど大切なお祝いの前の日で準備のために多くの人でにぎわっていたようです。

カラフルでまぶしいくらいでした。

ぜひローカル気分を味わいたい場合にお出かけしてみて。

ウブドで超人気店、IBUOKAへいってきました。
豚の丸焼きの店で、ランチのみ。
ご飯と豚のお肉と野菜を混ぜてたべるワンプレートごはんです。

いわゆるローカルの定番の店ともいえるべき存在で、王宮から歩いて5分くらい。以前の店舗は王宮のとなりだったのだけれど、移転して立派だけど、かなり奥まった場所に移動したようです。

持ち帰りもその場で食べることもできます。
その場で食べる場合は、席についてオーダーします。

観光客で一杯の店内。
IBUOKAはひとつ30000.Rpだから300円くらい。

じゃじゃーん、そしてこれが噂のIBUOKAです。

非常に癖のない食べやすい味で、バリの伝統料理みたいです。

ぜひまた再訪したいお店。

ウブドで有名なココナッツ石鹸工房見学へ。実はここの石鹸、日本でもソニプラで販売されていて、非常に高品質なんですって。

ただ、いかんせん、場所がわかりづらい。

なんとかたどり着いて、道とは思えない道をゆく。

つづく・・・。

突然だけれど、バリの人々は95%はヒンドゥー教なのだそう。

ちょうど今年の世界一周旅行でカンボジアに行ったときに、ヒンドゥーと仏教のストーリーや関係性について勉強したばかりだったので、なんとなく感じることができるわたし。

やっぱりバリとタイは似ているところもあるし、故に日本人との相性もいいんではないだろうか。

話はそれるけれど、バリにきていいなぁと思うのは、このおすそわけ精神。毎日、あらゆるところでお供え物が新しく祭られていて、見た目にも美しい。

これはホテルのもので、レストランの断崖絶壁のところにちょこん、と祭られている。すごく素敵です。

またお店の前にもこんな風にちょこん、と鎮座しています。
お花とかビスケットとか、色とりどりのものが美しくて華やか。

バリの虫たちはこのお供え物に寄ってくるのだけれど、人間だけではなくて自然、木や花や草や虫とともに生きているのだと感じさせるライフスタイルに癒されるんです。自分さえよければそれでいいじゃないか、というアメリカ的個人主義はそれはそれで理解できるけれど、本当の豊かさとは違う気がします。

そういう意味で言えば、バリの人々の神を大切にする生活はわたしたちに新たな発見をたくさんくれるのかもしれませんね。

というわけで、ワタシもしばし、心のデトックス中・・・。

毎朝、とっても楽しみなのがこのエッグベネディクト。
たくさんのメニューリストの中から好きな1品が選べるのだけれど、もうこれが好きで好きでたまらないのです。

というわけで、毎日ヘビロテ中。

とにかく繊細な味わいで、ポーチドエッグの火の入れ方が感動的。

ぜひウブドへ来たら、このヴァイスロイのエッグベネディクト（wikiによるとサーモン・ベネディクトと呼ぶらしい）を食すべし！いくらとスモークサーモンの塩気がたまらなく美味。

バリでもどうしてもローカルなスパへ行きたくて、ウブドにあるSara Spaへ。
ここはオイルマッサージ2時間1000円前後、クリームバス(ヘアエステ)1時間で550円とかなりお安い。そのかわり、とても混雑しているし、わかりにくい場所にある。そして白人のお客さんでいっぱい。

わたしはバリで有名だというクリームバスに初挑戦。

アロエとアボガド、そして漢方のメニューからアロエをチョイス。
アロエの成分の入ったクリームをたっぷりと頭になじませながらマッサージ。この担当のおねえさんの力加減が絶妙で超気持ちいい。

いやあ、ローカルスパに毎日通いたい、ローカル好きなほんまです。もちろん、バンコクにはかなわないけれど、バリに来たらスパ三昧しないともったいないもんね。

というわけで、SARA SPA おすすめです。二ヒヒ。

バリに来る前から行きたかったお店「KOU CUISINE」にお邪魔してきました。

バリでは圧倒的に洗練されたお店と製品は誰にプレゼントしても喜ばれるかも？パッケージもとてもすてきで、ぜひラッピングしてもらうのがおススメ。お土産は自分がほしいものを差し上げるのがほんまちゃん流。

さて、これらはいったい誰の元に届くのか？
お楽しみに。

どうせバリに来たのなら、素敵なホテルに泊まって、すばらしいサービスを心行くまで堪能する。そんな経験を一度はしてみたい。

もしも、ハネムーンをバリでしたいと思っているなら、当然一度バリを訪れてみるべきだと思う。

特に、通好みとして知られるViceroyははずせないのです。

とにかく、広くて洗練された部屋は仕切りがなくて究極に広さと自由さを感じるし、とにかく居心地がいい。部屋にプライベートプールがあるのはもちろん、ぼーと読書を楽しめるテラスもある。

ここは特にツリーハウスのようにまるで森の中に浮いているような気分になれるとっておきスポットなのだ。

上質なソファにおいしいコーヒーマシンがすぐそばにあって、いつでも冷蔵庫の中にあるソフトドリンクはフリーチャージ。こんなに素敵な経験は絶対結婚前に予行練習しておくべし。もちろん、予行演習は女友達がベスト。女性の目線は厳しいですから。（笑）

数少ないダブルベッドで快適な睡眠を。本当にシーツも肌触りがよくて、ずーと寝ていたいような気分に。(←危険)

もしも彼がこんな素敵な部屋を取ってくれたら、幸せでずーと微笑みが絶えないだろうなぁと妄想。とにかく、スペシャルな滞在が約束されます。

My Bali's Home...Viceroy Bali Hotelで決定です！

いってきましたー！

山と海で囲まれているバリは、実はサンセットはどこででも見られるものではないのです。というわけで寺院と海に夕日が沈む様子をチェックできる観光スポット、タナロットへお出かけしてきました。

ここの細工はとても繊細で美しく、わたし好み。

ちょうどこの時期はおおきなお祭り前で仏像もデコレーションされていたり、飾りが町中を覆っていたりします。

この日は珍しく雨が降らず、とても綺麗な夕日を見られました。

それではいってきまーす。

今日はウブドではなく、クタ方面に遠征です。

たのしみたのしみ。

ではまたね。

えー、本日の戦利品。

バティックのリゾートドレスと同じ柄のトップス、それから狙っていた塩。洗練されたものを探すのは困難だけれど、そういうものとの出会いは嬉しい。

ややローカル色の強いバリの空港に到着して、その場でビザ代25ドルを支払い、数レーンしかない荷物レーンでのんびりと待つ。旅行へ行くたびにこの荷物がコトコトと揺られながら、あのベルトコンベアに揺られて出てくる様子を不思議そうに見つめてしまう。

かなり早い段階で私のもとに届くと、早速X線の審査を受けて（これからバリに出るのに!?）脱出。

空港の待ち合わせポイントでホテルのピックアップの方が素敵なバリ・コスチュームに身を包み、わたしの到着を待っていてくれたのだった。

冷たいおしぼりとお水がうれしい。バリの空気はとっても優しくて、温かい。いい旅の予感がする。

車の中で、1時間強ほどドライバーさんとお話する。わたしについて、ドライバーさんについて、家族や名前の付け方など、綺麗な英語を話す彼とあっという間に仲良くなる。

ホテルピックアップだからこそ、すごく安心していろいろな話ができるのも魅力的。また上質なサービスを受けることができるから、個人的には素敵なホテルに宿泊するときはピックアップもホテルにお願いするのがいいと思う。

というわけで、素敵なヴァイス・ロイに到着。
チェックインの時にはおいしいウォーターメロンジュースが嬉しい。

さて、それではわたしのヴィラとのご対面にバギーカーに乗って、お出かけしてみましょう。
 

こんにちは、ほんまちゃんです。

昨日、無事バリに到着してます。

ではまた後ほど。