福岡 Archive

 博多の天神を歩いて思った。博多は地下都市なのだ。

地下にはいくつものお店があり、必要最低限の法則性とデザイン性を持ち合わせて、その空間にさまざまな形態のお店が並ぶ。ここに来ればデパートに行かなくても何でも揃う。そういう便利な都市なのだった。

すごく面白いし、住みやすいだろうなぁと。
もしかして、東京を知っていたら飽きるかもしれないけれど。(笑)

意外と暗い照明がとてもいい感じだなあ。故郷のないわたしにはまぶしく感じられた。暗いのにまぶしいだなんてちょっぴりおかしいけれど。

人もみな温かくて、感じがよくて、素敵なところでした。ウヒヒ。

ぜひ博多へお越しの際にはチェックしてみてね。

生まれて初めて、ビール工場見学へ行ってきました。博多で。(笑)

以前、ウイスキーの工場見学へ行ったときも楽しかったのだけど、今回のビールもなかなか面白かった。機械が次々と動いていく姿はとても美しかったし、またこんな機械を開発する人ってすごいなぁと。今や人じゃなくて機械がモノを作っているのだ、ということを実感させられました。うん。

ひとり3杯までのビール試飲はちょっと笑ったけど、たのしい。
これこそ大人の社会科見学。
ちなみに1杯半くらいしか飲めなかったけどね。
この写真は普通のビールとハーフ&ハーフ、黒ビールです。
ハーフ&ハーフがなかなかおいしいと思ったよー。

楽しい。かなり面白い初体験でした。うふ。

わたしの博多旅行の目的はおいしいものをたっぷりと食べること。
・・・いつもどおりか(-_-:)

博多には過去2回ほどお出かけしたことがあるのだけれど、どれもとても素敵な知人が案内をしてくれたために博多知識ゼロ。今回は年末の忙しい時期なので、知人には秘密でやってきました。ウヒヒ。なんだか申し訳なくて。



そんなわけで、メインイベントパート1、博多にあるおすし屋さん「安吉」にお出かけしてきました。とにかく、すばらしい！とてもとても感動してしまいました。わたしにとっては今年最後のお鮨なので素敵なお店とお料理で嬉しかったなぁ。 ちなみにお鮨はすぐにいただくので激写なしです。うっしし。いろいろなものを少しずつは、すし匠スタイルでわたしが最も愛するものなのです。

おいしいものをいただくのは経験値アップと本物に触れること、そしてシアワセに生きていくために欠かせないことのひとつ。特にお鮨は決して安くはないのだけれど、一生愛するジャンルと決めている。

 ちなみにこれはぼらの精巣だそうです。はじめていただきました。
九州はとても魚がおいしくて、単純に素材が豊富であること、そしてそこにすばらしい仕事が加わると無敵なんだなぁと。和食好きにはたまらない豊かな土地柄ですね。

博多へお邪魔した際には絶対に行くべきお店です。

■　hommania+grumet

久しぶりの博多へ。
金曜日、土曜日、日曜日と堪能してきました。

明日からレポートするとして。

まずはとても楽しかった気持ちと報告を兼ねて。

最終日の夕方、博多の中洲にある味美さんへいってきました。
飛行機が7時半くらいだから短時間でパパパっといただきました。
のれんの感じからいて美味しそうなオーラが漂っています。

暑い日だったのでまずはビール。くーぅ、おいちい。
先付けも繊細できちんとしたお味。京都で修行された?ご主人らしく、生麩がとてもおいしかった。

そしてそしてそして、秋の味覚まつたけさまと鱧の土瓶蒸し。(鱧入っていたか、記憶があいまい・・・（＾∀＾；）
今年初松茸でした。今はまだ中国産しか出回っていないらしいのですが、はごたえといい、ほのかな香りといい、とても美味しかったです。ハツモノっていいですね！

こちらは鱧と季節のお魚のお刺身。梅酢のソースと鱧が最高でした。
本当にこちらの魚貝はおいしい。

そろそろ酔ってきた証、写真を撮る前にたべちゃいました。
川魚の塩焼き。んーまい。

こちらは野菜のジュレ。さっぱりとしていて、つるんっとした食感。いくらがアクセント。

こちらは小鍋。うれしい。特に火鉢が気に入りました。ウサギの絵でかわいいのだ。鳥獣絵巻?風のイラストでした。ヒヒヒ。

そしてそしてそして、これはくじらのさえずり。
さえずり=あごだとずーと思っていたのだけど、舌なのだそう。
勘違いしてました。
さえずりが最高に脂がのっていて、おつまみに最高。
くじらってやっぱりおいしいのね。カンゲキ！

締めはちりめんゴハンに赤だし。んー、日本人でよかったぁ。
ごはんものをいただくとほっとします。

帰りには味見特製の牛飯弁当をいただきました。
この牛飯弁当、空港の5番ゲート近くのANAの売店で売っているらしいです。
帰ってきて、頂いたのですが、激うま。
ご飯に牛煮、そして卵の黄身が！癖になります。
ほかにも、ちりめん山椒やうなぎ茶漬けうに明太、珈琲黒豆の瓶詰めなどおとりよせできそうなので、興味のある方は調べてみてね。

割烹　味美
〒810-0801
福岡市博多区中洲4-1-10
第2きよたけビル1F
TEL/FAX：092-262-0381
営業時間：夕方5時～
定休日：日曜日

コース：
5千円～1万3千円
(季節によって変わります)

このままだと今週中にレポートが終わらないのでちょっとだけ多めに更新。
あと、クルージング編と味見編が残ってます。お楽しみに。

いよいよ今日は最終日。
ハウステンボス駅から博多へ向かいます。

正直、ハウステンボス情報がなかったほんまちゃん。
でも思っていたよりもすごいリゾート。
こういうテーマパーク系ではいちばんディズニーに近いのではないかしら。
徹底した世界観を作り出しています。

ちなみに、博多までいく電車は1時間に一本。
東京の感覚からしたら驚き。
でもこれもまた旅の楽しみかも。
乗ってしまえば1.5時間くらいだし、意外に近いのね。

そして、電車も可愛かった。

博多までは2500円くらいだったような・・・。

今回の宿泊はホテルヨーロッパ。
ハウステンボスの中でも一番いいホテルでございます。パチパチパチ。

キャリーを積む姿を見ると旅にでているんだなーという実感が・・・。
あいちゃんのキャリー、本当に可愛かった！

しかも、今回のお部屋は・・・案内してくれた方が電話をしてくださって、アップグレードされてました。
・・・それもかなりいいお部屋に。
ひ、広い。ヒィィ。だってこれ、普通の2倍あるよ。洗面所も2つあるし。
ありがとうございます。な、泣きそう！

レトロな感じが素敵でしょ。

ドアを開けるとまたドアが・・・そこから部屋の中を見るとこんな感じ。

ピカピカで可愛いバスルーム。ちょっとかわいらしい感じ。
わたしにぴったり。にんまり。(抗議は受け付けません！)

そんなわけで、お部屋でワインをのんでみたり。
朝早くに半身浴したり。広いバスタブの横にシャワーブースまであって
快適なホテルライフでした。

とかいいつつ、この日の夜、わたしはあいちゃんを放って、ひとりでむにゃむにゃ夢の世界へ行っていたのでした。

あいちゃん、ごめんね。ウヒヒ。
ほんと、ほんまちゃんは仕方ありません。

誕生日のディナーはホテル・ヨーロッパのメインダイニングでフレンチを堪能。
まずはシャンパーニュで乾杯。
あいちゃん、ほんとうにありがとう。

前菜にはスモークサーモン。これが味が濃くておいしい。
スモーク系が大好きなほんまとしてはかなりカンゲキ。

パテ。これまたさっぱりとしていてグー。
パテという存在自体が大好きなのです。お酢の効いた夏野菜ピクルスがアクセントにバッチリ。

ミネストローネにクリーム。あつあつで素材の味が出てます。

お魚。皮はパリッと中身はジューシー。

そしてお肉。お肉はレア～ミディアムレア派です。これがまたとろけるのぅ。幸せってあるね。

そしてそしてワゴンのデザート。
すごい量です。

全部ひとくちずつ食べたくて、わがままをいってみたり。
でもって、デザートの時にあいこんぐ嬢が仕込みしてくれて、バースディープレートも一緒にやってきた。
もー、あいこんぐ嬢ったら・・・。完璧です。うるうるうるうる・・・・。
そしてそして、そして！
ぬわんとお誕生日にティファニーのボールペンを頂いてしまったの。
一緒に過ごしてくれるだけでも女神のように後光が差して見えるのに・・・。
危うく、まちがいをおこしそうに・・・・なりませんでしたけどね。ハハハ。

そんなわけで、誕生日のディナーは美味しくて幸せなひとときでした。
ホテルのダイニングってやっぱり特別な気がする。

27歳もがんばります！！！

・・・できるだけ。(笑)

えーっと、行ってきちゃいました、九州。

土曜日の朝8時発だったので朝からバタバタバタ・・・な旅のはじまりです。
うしし。

たまたま休みが取れそうなのが誕生日付近だったので、大親友のあいこんぐ嬢と遅めの夏休みです。(しかも初めて誕生日割引を使えたの、カンゲキ)
海外に行くには日数が少ない・・・というわけで、ずーと行きたかった九州へ。

スターフライヤーの時にお世話になったY様アテンドで今回も充実した旅でした。

まずはギリギリ?飛行機に乗り込み、Jクラスでまったり博多まで。
やっぱりJクラス最高です。全然疲れないし、らくちんです。
今回は沖縄に続き2回目。

ほんま家はずーと前からANAがメインカードなのに、なぜかJALにのってしまうほんまちゃんでした。

そんなわけで、あっという間に博多に到着。
想像以上にはやいよ、キュウシュウ。

しかも博多は空港と駅がすんごく近いので便利。
素敵です。

まずはマリーナでジェットバイク。バナナボートに乗せていただきました。
見事にひっくり返ってびっしょり。あははは！
これ、たのしい。きゃっきゃっきゃっ。

そんなスポーツの後は・・・(←たいしてやっていないけど)
ビール。お昼に飲むビールってどうしてこんなにおいしいのかしらん。
海には相当久しぶりにきました。えっ、水着?
とてもおみせできまへん。Tシャツ短パン姿で大サービスです。(何が？Σ(´Д｀；)

ランチは近くの島へボートで移動。総勢20名だったので3つのボートで移動。
ぶーーんっっ。あっという間です。
ボート?(正式名称と区別がつかないので)って格好いいね。そして大きいのから小さいのまでいろいろあるのね。今回で全て経験させていただきました。ありがとうございます。にんまり。

もちろん、ボートで島に上陸。ボートでランチにいくんですよ、奥さん。
すごい。すごすぎる。格好いい！

海の幸たっぷり。ビールとか焼酎も一緒に。おいちい。
やっぱりキュウシュウは魚がおいしい。

締めにうどん。これもまたさっぱりとしていてうれしい。
食べすぎ?否定できない・・・。～(￣ε￣；)

帰りはわがままをいって、ジェットバイクの一番後ろに。
3人乗りなんだけど、真ん中は意外に怖くないと聞いていたのでチャレンジャーほんまとしては後ろでしょう。
実はジェットバイクの臨場感とスピード感が一番好きだったりする。
ガタガタ揺れる感じとか。最高です。そして水って結構重いのね。
そして当たり前だけど、海の水はしょっぱい！

そんなわけで、博多ではマリーナで海遊び。

本当にたのしかったぁ。

最後に告知。
これから今週いっぱいはキュウシュウ特集をボチボチお届けします。
お楽しみに☆

さてさてそんなわけで、博多ではYさまのお友達とヨットハーバーへいって、ヨットに乗せていただきました。わーい。
この日はとても海が荒れていて、今までで一番ゆれたそうなのですが、ほんまちゃんは大はしゃぎ。
ちょっと寒いなーくらいで、とても感激していました。

しかも、みなさん気を遣ってくださっておヒメさま待遇。
『寒くない?これ着なね』、『これしいたほうがいいよ』・・・なーんて次から次へと。
きゃーー、大感激。
生まれて初めて女の子っていいかも・・・と思いました。(オーバー?)

本当に楽しい! 夏になったらもっと楽しいよねぇ、とヨットの魅力を体感できた日でした。
ヨットがどんな仕組みになっているのかも少し分かりましたです。面白い!!

船酔いは全然しないタイプみたいで、鈍感さが初めて役に立ったかも??

ちなみにジャノーというメーカーのヨットだそうです。すごく格好よかった。

やっぱり、知らないことというのはとても楽しい。
新しいことを覚えるたびに、ドキドキしてもっと知りたいと思います。

そういうことがまだ沢山あるかと思うと、それだけで生きていくのが楽しみで楽しみで。

そんなわけで、ヨットを楽しんだ後はおいしいランチ。
大好きな烏賊の活造りをいただきました。7色に光るんだよーー。うわー、大感激。
そうです、ほんまちゃんは烏賊が大好きです。

小さいときにおすし屋さんのカウンターでおすしを食べるときに、イカと甘えびを交互に食べまくってました。(迷惑! ルール違反ですよー)
そういう伝説を持っているので、この烏賊に感動しないはずはありません。ええ。

わたしの両親はちょっと変わった人たちで、モノは買ってくれないのに、旅行とかおいしいものにはかなりお金を遣うんですね。
そういう、経験とか味覚など消えてしまうものは払ってくれる。
なのにモノがほしいというと、買ってくれない。
残るものは自分で買いなさい、と。

またお小遣いは労働の対価としていただいておりました。
小学生にですよ?
おかげで、郵貯の1000円定期を中学生で始めた私。実は中学のときの趣味が貯金。貯金の研究だよ?利子の計算だよ?
ああ、ありえない。

そんなわけで、わたしも実はお金に関して言えばちょっと面白い遣い方をするタイプなのかな、という気がしています。
でもこればっかりは正解がないもんね。

その後は、ドライブに連れて行っていただく。

ああ、書いてもいいのかな・・・うー、やっぱ辞めておこう。
車好きが憧れる、ものすごいメーカーのものです。それも最上級・・・クラス。
初めて乗せていただきました。やっぱり、すごく早い!
ぴゅーーーん、ですよ。
そしてラインが格好いい。乗り心地いいんですけど・・・。スターフライヤーとも比べられないよぉぅ。(当たり前)

今まで、私が間違っていました。よさを理解できていませんでした、ごめんなさい。
やはり、この車はすごい。
エンジンの音も独特。加速もブレーキも違います。
運転が楽しくなる車なんですね。隣でも感じましたもん。
Yさまの運転がうまいってこともあります。さすがレースやっていらっしゃるだけあります。

全然怖くないです。むしろスピードを出したときに感じる重力が楽しい。
生まれて初めてスポーツカーの魅力を体験&理解できた気がいたします。感謝☆

1つ1つの小さなことも、ちゃんと自分の感覚で捕らえられること。
経験すること。
それが人の厚み、深さになっていくのかもしれないと感じた旅でした。

Yさま、本当にありがとうございました。ペコリ。

博多、次はもっとゆっくり出かけたいです!!　短かったなー。しくしく。

ちなみにこれは北九州空港のインフォメーションにいるメーテル・・・なんで??

今まで、国内を旅行するといえば、関東付近の温泉とか、北海道か沖縄・・・なんてパターンがほとんど。
実は大阪には下りたことすらありません。
京都も奈良も修学旅行でいったきりで、九州も高校のときに一周したのが最後でそれ以来行こう、と思ったことがなかったのですね。

今回はスターフライヤーに乗るためだけとはいっても、北九州へ行く！というのは新鮮な選択肢でした。
いや、単なる思い付きって恐いですね･･･。ハハハ。

スターフライヤーとは妙な縁があって、誕生日にヒットミーと松井さんに遭遇したり、GQに連載が組まれていたり、なんとなく目にする機会が多い＝気になっているという関係でした。

そういう無意識の線がつながって、いざ行くとなった時にまったく何も、九州について知らないことに気がついた･･･おバカなほんまです。ガビーン。
というわけで、いつも可愛がっていただいているすし匠の師匠、中澤さんに九州へ行くのですけれど、と相談。
博多にお住まいのお友達、Yさまを紹介していただいたのでした。

そんなわけでずうずうしく、Yさまにアテンドしてもらい楽しい旅行をしてきました！！

Yさまはですね、色々な伝説をお持ちの多趣味なおにいさまです。
レースやダイビング、ヨット、クルーザー、グルメ。とにかくイロイロです。
すべてにおいて極めていらっしゃるし、経験豊富なのでとにかくお話が面白いんです。

ほんまもこんな人になれたらいいなーーと憧れのまなざしです。
本当にスマートで格好いいんです。

でももちろんそれだけじゃなくて、ちゃんと代償というかリスクを背負っていらっしゃる。
(これは絶対に忘れてはいけない、大切なこと)
それから、ものすごく目的意識が高い方なのです。

ほんまはですね、モノを持っているよりもそういうポリシーを持っている人というのがもっとも価値のあることだと思う。
(すし匠の師匠も本当にすばらしい方。自分のルールを、美学をお持ちで大ファンなのです、勝手に)

本質のある方だなぁと深く感じました。そういう方をご紹介していただけたのはすごく幸せなこと。
素敵な人と出会って、お話を聞いて、いろいろと感じる。それで自分が変わっていく。
そういうのこそが最高の贅沢なんだと思います。

ほんまはですね、人生にはそれなりの代償を払うものだと考えています。
というか、何を選んで何を捨てるかってことですね。

だから、イロイロな人の表だけではなくて、背景をちゃんと見られる人になりたいです。