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Château Siaurac #2

Château Siaurac #2

素敵なお城&ワイナリーを見学した後は・・・ 一緒にマルシェで購入したものと、ワインのペアリング体験。 オーナーとご一緒にランチしながらの、フード&ワインペアリング。 こんな風にすべてのワインを並べてどれに… Read more »

Château Siaurac #1

Château Siaurac #1

Château Siauracのオーナーとともに、マルシェを探検して、おいしいパン屋さんを チェックさせていただいた、という話はすでに済ませているけれど・・・ いよいよ今回は、Château Siauracのご紹介です。… Read more »

グラン・クリュ・クラッセ 1855 ガラディナー

グラン・クリュ・クラッセ 1855 ガラディナー

ボルドー最後の夜には、特別にグラン・クリュ・クラッセ 1855 ガラディナーに ご招待いただき、素敵なPARTYにお邪魔してきました。 こんな明るさですが、すでに夜7時を過ぎています。 おそるべし、ヨーロッパのサマータイ… Read more »

ボルドーワインフェスティバル OPENING DINNER

ボルドーワインフェスティバル OPENING DINNER

ボルドーに到着して2日目のディナーは、ボルドーの中心地にある ガロンヌ川を眺めるレストランでゆったりと日没を待ちながら ワインを片手に。 オープニングには、歴史的な建物にプロジェクションマッピングが 映し出されるという。… Read more »

{ プレゼント } ボルドーでみつけた食いしんぼ番長セット、当たります!

{ プレゼント } ボルドーでみつけた食いしんぼ番長セット、当たります!

こんばんは、ほんまちゃんです。 週末が過ぎていくのは、本当にあっという間。 さてさて、だいぶUPも終わりに近づいてきたボルドーレポート。 (とかいいつつ、まだまだ続くよー!) 実は今回ご招待いただいたボルドーワイン委員会… Read more »

リブルヌで一番おいしいパン屋さん、Boulangerie Sylvain Marie

リブルヌで一番おいしいパン屋さん、Boulangerie Sylvain Marie

マーケットの探索の後に連れて行ってもらったのは、地元で人気のパン屋さん。 ハードタイプのパンは、実はワタクシの大好物。 そしてシンプルなバゲットですら、店ごとに味が全然異なるというのも興味深い。 というわけで、いつも地元… Read more »

La Terrasse Rouge (CH. La Dominique)

La Terrasse Rouge (CH. La Dominique)

シャトー・ラ・ドミニクを見学した後は・・・ 4月にオープンしたばかりだという、La Terrasse Rougeへ。 こちらは、ワイナリー併設のレストランで、ワインとそれにあわせた 素朴でシンプルなお料理が提供されるレス… Read more »

Libourne Market

Libourne Market

わたしが旅するたのしみのひとつが、マーケットに行くこと。 もしくはスーパーマーケットでもいい。 新鮮な野菜やフルーツ、そして地元のひとが普段使いで 通うような場所ならなおさら、いい。 フランスは農業国として有名なので、マ… Read more »

サンテミリオンおさんぽ巡り

サンテミリオンおさんぽ巡り

この間も書いたように、サンテミリオンは宗教の街。 僧侶がこの洞窟に隠れたことから、石で作られた寺院が建てられ 現在の繁栄があるという。 古い建物の奥に案内してもらうと・・・ まさに洞窟といえるほどのひんやりとした暗い部屋… Read more »

CH. La Dominique

CH. La Dominique

サンテミリオンにあるワイナリー、シャトー・ラ・ドミニクへ。 実はこちらのワイナリー、今ものすごく注目されているところなのです。 とにかくひと目見ただけでわかる、ビビットな赤の建物。 もちろんワインの色調をテーマにしたもの… Read more »

サンテミリオン

サンテミリオン

ボルドー近郊の町、サンテミリオンにやってきました。 ボルドーに来てみて驚いたのは、訪れる街すべての雰囲気がまったく異なっていること。 ここ、サンテミリオンは石の黄色で町全体が統一されていて、なんとも明るい雰囲気。 そして… Read more »

ビオデナミのChâteau Peybonhomme

ビオデナミのChâteau Peybonhomme

今回のワイナリーツアーでは、人気急上昇中のビオデナミワインを造っている 造り手さんのところにもお邪魔してきました。 Château Peybonhommeへ。 素敵なお父さんが迎えてくれたこちらは、もともとはビオデナミで… Read more »

{ ボルドー } Citadelle de Blaye ( シタデル·デ·ブライ )

{ ボルドー } Citadelle de Blaye ( シタデル·デ·ブライ )

フランスには本当にたくさんのお城があります。 もちろんお金持ちやワイナリーのお城もそうですが それ以外のほとんどは軍事的目的のために作られたものでした。 ワイナリー巡りの途中で、Citadelle de Blaye ( … Read more »

La Gare Gourmande

La Gare Gourmande

ボルドーにある人気のフレンチレストラン、La Gare Gourmandeへ。 こちらはもともと駅舎だった建物を改装してレストランにしたという。 偶然、フランス好きの友人も過去にここを訪れたという、名レストラン。 シェフ… Read more »

自転車で巡るボルドー!

自転車で巡るボルドー!

ボルドーの街は、ちょうどいい広さなので、自転車でまわるのもあり! 全然あり! というわけで、レンタサイクルを利用して、ぐるりとしてきました。 街中の自転車屋さん。 おしゃれなのから、ふつうなのからいろいろあります! トラ… Read more »

Château Paloumeyでアッサンブラージュ体験!

Château Paloumeyでアッサンブラージュ体験!

ボルドーワインといえば、メドック地区を想像される方も多いのではないのでしょうか? そう、あのメドックマラソンのメドックです! 各地のワインを旅をしながら味わってきたのですが、今回はもう少し レベルアップして、アッサンブラ… Read more »

{ ボルドー } CAVIAR GALERIEでキャビア!

{ ボルドー } CAVIAR GALERIEでキャビア!

さすが美食の国、フランス。 そしてボルドー。 街中にもキャビアやさんが! おしゃれな店内に美人の店員さん。 さまざまな種類のキャビアが並んでいて、テンションがあがります。 生鮮食品のため、お土産にできないのが悲しい・・・… Read more »

シャトーホテル Château Grattequina

シャトーホテル Château Grattequina

いつか、葡萄畑に囲まれたシャトーに泊まってみたい・・・ そんな夢がかなっちゃいました! 今回お邪魔したのは、Château Grattequina。 1部屋1部屋のつくりが大きい! すべてがスイートルームなのです。 バス… Read more »

La Co(o)rniche restaurant

La Co(o)rniche restaurant

アルカションに戻って、向かったディナーは・・・ 今最もHOTなLa Co(o)rniche restaurant。 実はこちら、レストランのほかにホテルもあります! レストランで働いているスタッフは全員イケメン&… Read more »

Cap Ferretで牡蠣とワインのマリアージュ!

Cap Ferretで牡蠣とワインのマリアージュ!

アルカションからボートで向かった先は・・・ 牡蠣で有名なCap Ferret。 海風に吹かれながらボートに揺られて、牡蠣を食べに行く贅沢。 Cap Ferretの海岸沿いの牡蠣小屋は、とても素敵な世界観でして。 とっても… Read more »

Arcachon to Cap Ferret

Arcachon to Cap Ferret

ボルドーって奥深いなぁ、と思ったのは、行く都市行く都市でまったく雰囲気が違うこと。 アルカションはボルドーの左側に位置する都市で、完全にリゾート。 そのアルカションからボートに乗ってCap Ferretまで。 久しぶりの… Read more »

{ ボルドー } Une cuisine en ville

{ ボルドー } Une cuisine en ville

ボルドーに到着した日の夜にお邪魔したのは、2014年にミシュランの ビブグルマンに選定されたレストラン、Une cuisine en ville。 シェフはリヨンのアンスティテュ・ポール・ボキューズで学び、 ミシェル・ト… Read more »

CH.Dauphiné Rondillonでテイスティングランチ

CH.Dauphiné Rondillonでテイスティングランチ

この日のランチは、CH.Dauphiné Rondillonで特別に サンドリーヌさんと旦那さまとランチワインテースティングを。 アンティークモノだと分かる、かわいらしいカトラリーや食器で いただくランチはまさに絶品。 … Read more »

Ecole du Vinでボルドーワインの基礎を学ぼう!

Ecole du Vinでボルドーワインの基礎を学ぼう!

ボルドーのワイナリーめぐりの前に、ボルドーワインの基礎を勉強しよう、ということで。 Ecole du Vinでボルドーワインの講座を受けてきました。 今までワインの体系的な知識はなかなか勉強する機会がなかったのでワクワク… Read more »

CH.Dauphiné Rondillon

CH.Dauphiné Rondillon

シャトー・ラトゥール・マルティヤックの次は、貴腐ワインのワイナリーへ。 実はボルドーでは貴腐ワインを作れる場所は限られているのです。 ワタクシはてっきり、ソーテルヌしかないのかなー、と思っていたのですが (ついでに言うと… Read more »

CANELES BAILLARDRAN

CANELES BAILLARDRAN

実はカヌレ発祥の地はボルドーだったこと ご存知でしたか? せっかくボルドーにいるのだから、と 本場のカヌレをいただきました! 中はしっとり。 外はパリパリ。 なんともいえない味わいで美味。 CANELES BAILLAR… Read more »

CH.LATOUR MARTILLAC

CH.LATOUR MARTILLAC

今回のボルドーワインツアーではいくつかのワイナリーにお邪魔してきました。 最初に訪れたのは、シャトー・ラトゥール・マルティヤック。 ボルドー中心地から程近い、グラーブ地方のぺサック・レオニャンにあります。 ボルドーは大き… Read more »

French Flavoured Tea, La Boutique du Thé

French Flavoured Tea, La Boutique du Thé

ボルドーでおいしいフレーバーティーが欲しいなぁ、と思ったらこちらの La Boutique du Théをおすすめします。 マリアージュフレールを好きな量で買える店はボルドーでは貴重なはず。 さまざまなハーブティーは、選… Read more »

歩いて巡るボルドー!

歩いて巡るボルドー!

わたしはその街を旅することが決まると、とことん調べるのが好きだ。 旅をするのと同じくらい、その街を検索して、素敵なものを見つけるのも好き。 そして妄想の旅をするのが好き。 しかし、現実にはボルドーの情報を見つけるのは案外… Read more »

Mama Shelter Bordeaux

Mama Shelter Bordeaux

ボルドーの街で最もヒップなホテルがこちらのMama Shelter。 スタルクがインテリアを手がけたというホテルはどこか日本のお祭りを感じさせる 不思議な空間が広がっています。 Mama Shelterのイメージキャラク… Read more »