hommania

毎朝、とっても楽しみなのがこのエッグベネディクト。
たくさんのメニューリストの中から好きな1品が選べるのだけれど、もうこれが好きで好きでたまらないのです。

というわけで、毎日ヘビロテ中。

とにかく繊細な味わいで、ポーチドエッグの火の入れ方が感動的。

ぜひウブドへ来たら、このヴァイスロイのエッグベネディクト（wikiによるとサーモン・ベネディクトと呼ぶらしい）を食すべし！いくらとスモークサーモンの塩気がたまらなく美味。