一滴で晩餐会を。

金沢の夜は、とっても素敵な創作和食のお店「一滴」さんへ。
創作和食というか、完全なる和食、だと思います。

ほんとうに、ほんとうに金沢の食のレベルは高い。
一滴さんを含め、特に和食は安くておいしい店もたくさんありそう。

というわけで、さっそくビールでかんぱーい!
寒くて空気が乾燥しているから、ビールがおいしい♪

加賀野菜を中心としたお野菜でまずはホッと一息。
金の貝に入ったソースが美味。

白身を中心としたお造りは、きちんと昆布〆されていて、おいしい。

はまぐりのお吸い物も貝好きにはたまりません。
器もほんとうに素敵。

椿って大好き。

あー、そろそろ日本酒が欲しくなってきました。
ふふふ、和食には日本酒。

そしておいしいお米とお水がある金沢では日本酒はマスト、でしょ?

というわけで、福光屋さんの黒帯と地酒の手取川を。

たこのやわらか煮、おいしい!
たこの風味と柔らかさが絶品でして。

ちょっぴりお魚も。

そして仕上げは赤だしとごはん。
本当に金沢のお米っておいしい!
モリモリといくらでもいけちゃうから怖い!

最後においしいものを作ってくれそうなご主人の笑顔をパシャリ。

気軽においしい和食を女子で食べるなら、一滴さんはかなりおすすめ。

こちらも、マストハブ金沢、認定です!

 

金沢クラフト・ツーリズム }
一滴

〒920-0988
石川県金沢市木倉町5-6
電話 076-225-7016
営業時間 昼/月〜土(要前日予約)
11:30~13:30(入店)
夜/月〜土
18:00~22:00(入店)
定休日 日曜日(祝前日は営業、翌月曜休み)
総席数 30席
部屋数 1F カウンター4席
テーブル10席
2F 16席

食べログ
一滴
(和食(その他) / 野町駅、北鉄金沢駅、金沢駅)
夜総合点★★★☆☆ 3.5

 

[Special Thanks, 金沢市]

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