ラ・ベル・コンフィチュール・マサコ

コンフェチュール・マサコ

今朝は、とろとろになったたっぷりの野菜スープとミルクティで朝ごはん。
寒くて暗い朝はなかなかベッドから起き上がるのがつらいです・・・。
けれど、おいしい朝ごはんが待っている・・・と思うとぴょん、と飛び跳ねておきられるから不思議です。

根っからのくいしんぼうということなのかしら?(笑)

さて、今朝テレビを見ながら、朝食を食べながら読んでいたのはコチラ。
先日のブックハンティングでゲットした「ラ・ベル・コンフィチュール・マサコ 」のレシピ本。

実はワタクシ、ラ・ベル・コンフィチュール・マサコさんのジャムをお取り寄せしているのです。ラ・ベル・コンフィチュール・マサコさんはあの、フランスの「フェルベール」さんの下で修行した日本人女性なのです。

マサコさんの作るジャムはまるで「ソース」のよう。
小さい頃食べたアオハタみたいなかためのジャムではなくて、さらりとしたソースなジャムなのです。

わたしはコンフィチュールにはまった時期があって、いろいろなジャムをお取り寄せしているんだけれど、マサコさんのものは個性的かと。

一瓶があっという間になくなってしまうのが・・・寂しい。(笑)

これで自分でもおいしい「コンフィチュール」が作れるといいな。うふふー。

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