hommania

ハワイで一番おいしいイタリアン、といわれている
「Taormina」にお出かけしてきました。

実はこちら、QUALITAのプランについているディナーコースなのです。
ハワイに来たのはいいけれど、どこでステキディナーをしたらいいか
わからない、なんて方には便利な仕組みですね。

というわけで、ワタクシたちは初日の夜にタオルミーナさんで
ディナーを楽しみました。

ちなみに選べるレストランは以下の3つからひとつ。

モリモト（和食）
料理の鉄人アメリカ版でおなじみモリモトシェフ監修のレストラン。2012年にヨットハーバーとワイキキを望む一等地にオープン。和の鉄人、森本政治シェフによる和と洋の食材を見事に融合させた、時代をリードする料理をお楽しみください。
ハイズ（ステーキ）
ステーキハウス激戦区であるワイキキで、36年にわたり地元の人々に最高のステーキハウスとして支持される老舗レストラン。19世紀英国にタイムスリップしたようなエレガンスな雰囲気の中で最高のお食事をお楽しみください。
タオルミーナ（イタリアン）
ルーワース・ストリート沿いに立地する、ハワイでイタリアンといえばこのお店。イタリア南部シチリア島の料理が楽しめます。地中海をイメージしたハイセンスな店内もスタイリッシュです。

ちなみにタオルミーナには日本人のシェフが！
つまりアメリカ・ハワイにいながら、日本人の繊細なお料理を味わえる
というわけ。また今回のコースは特別にQUALITAのためにつくられた
ディナーコースで、ポーションが少なめで色々と楽しめるようになっています。

まずはスパークリングで乾杯。

初日の1日は飛行機に乗る前日夜から続いていてハードなので
早めの18:00からディナーを開始しました。

なので、まだ外は明るい！
食事を味わいながら、ホノルルの街が変化していく様子を
横目にみつつ・・・贅沢な時間を過ごしました。

3種類のパンを好きなだけ選べます。
とはいえ、コースなので食べすぎは禁物。(笑)

いよいよコーススタート。
前菜2品、パスタ、メイン2皿と5皿構成さらにデザートも。
日本人にはこれでも多いくらい。

その昔、ハワイにはイタリアンのレストランが少なくて、
アルデンテのパスタが食べられなかったのだとか。

近年はいくつものイタリアンが出来てきて、ハワイのイタリアン事情は
変化しつつあるそうです。

私たちは、白ワインをボトルでお願いして、最初から最後まで白で
通しましたが、とてもおいしいワインで、大満足。
サーヴィスもグッドルッキングな方が多くて、気が利いています。

食べ終わる頃には店内はお客さんでいっぱいに。
やっぱり、さすがハワイ・ベストイタリアン、現地の方にも人気です！
ちなみに人気なので、予約は必須ですね。

サッパリとしていて、アメリカンフードにちょっと飽きたな・・・という時に
利用したいレストランのひとつ。

大満足な初日のディナーでした。
疲れたカラダに染み渡る、イタリアン。

ぜひ、ハワイでもステキなレストラン巡りを楽しんでみてください！

ちなみにヒットミーのレポートはこちら

 

 

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