永合成餐廳餅店 Wing Hap Shing Restaurant

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そろそろ香港のお店レポートを開始いたします!

誰かのため、というよりは自分用メモな感じ満載ですが、
みなさまどうぞお付き合いのほど、よろしくお願いします。

この日食べたのは、日本風にいうと石焼き肉そぼろごはん的なもの。
今回は「香港裏グルメ」という本を参考にふらふらと巡ってきたのですが
こちらもそのひとつ。

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まさに街中のカジュアルな庶民派レストラン、でして。
店内は中途半端な時間なのに人でいっぱい。

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ちなみにこちら、ひとつ50HK$。
本に書いてあるより値上がりしているようです。

そしてもうひとつ。
タレはかけないと本に書いてあったけど、変わったようでタレをかけてまぜまぜして食べました。
言葉がしゃべれないわたしにお店のおばちゃんがこのタレをかけて混ぜて食べるのよ、と
教えてくれたので間違えないはず。

石焼きビビンパと同じ要領でご飯をへりにぎゆぎゅギゅーと押し付けて、
おこげを沢山つくるのがほんまちゃん流。
おいしかった~!

ちなみにまったく言葉が書けない、読めない、話せないの三重苦の
ワタクシでも全然大丈夫でしたよーーー。
(英語は通じません・・・)

基本的に香港の人たちはみないいひと。
無愛想に見えるときもあるけど、親切です。

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ふたりで行って、ひとつはこのそぼろご飯、もうひとつは野菜の炒め物
みたいな組み合わせがベストかと。

今度は誰かと一緒に行こう、と誓ったのでした。

永合成餐廳餅店
Wing Hap Shing Restaurant

上環蘇杭街113至115號地下
※上環から徒歩7分
TEL
2850 5723
2850 5726

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