VIVA!タイゴハン

VIVA!タイゴハン

それにしても、全然飽きません、タイゴハン。
そもそもハーブとか好きですし。
タイ料理って真剣にすごいですよ。
だって、たくさんの種類のハーブに、野菜に・・・お肉。
非常に複雑な味が作り出されているのです。

VIVA!タイゴハン

去年ヌーヨークへ言ったときに有名シェフはこぞってタイ料理テイストを
提供していたし、とにかく、食いしん坊さんなら一度はタイ、ですね!
ただし、サービスや洗練ではなく、あくまでも味重視ということでお願いします。
すごくレベルの高い店ももちろんあるのですけれど・・・やっぱり日本とは違います。

VIVA!タイゴハン

チェンマイの料理だというカレーヌードルは、感動します。オーストラリアで食べた「ラクサ」みたいです。「カオソイ」といいます。ちなみにバンコクだとこの店でたべられるみたい。

やっぱりアジアって近いのかな・・・。ちなみにラクサはマレーシア料理だったような。カオマンガイも実はシンガポール料理なんですよね。

VIVA!タイゴハン

そんなわけで、アジアのるつぼ、タイ料理を思う存分楽しんでおります。

あー、幸せ。

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