タイで一番有名なブランドといえば、 JIM THOMPSON。
タイシルクで世界的に有名。
とにかく上質なシルクをモダンなデザインで流行させた JIM THOMPSONは
早くからタイのオリエンタルな魅力に気がついた外国人でした。
そしてその JIM THOMPSONが最近かなり熱を入れて取り組んでいるのが
オーガニックの野菜。
実は JIM THOMPSONには専用のFARMがあるほどなのです。
数年前からバンコクでもオーガニックが流行り始めていて、
スーパーなどでも見かけるようになったり、専門店もちらほらとできています。
地産地消や食べるものの安全性への興味はもはや世界レベルで
進行中。外国人が多く住むバンコクだからこそ、その需要が高いのも納得。
まだ試験的に、のようですが、滞在中に JIM THOMPSON博物館にて
ファーマーズマーケットが開かれているというので早速お邪魔してきました。
ハーブがあったら買いたいなー、と思っていったのですが、時間が遅すぎたのか
ほぼ生野菜の取り扱いはなく、撃沈。
でも変わりに JIM THOMPSONのお土産や特別なタイ料理の数々も
たくさん販売されていました。
一番気になったのがはちみつ。
お土産に、とも思ったのですが、結構な重さだったので残念ながら自粛。
そんなわけで、これからも定期的に開催されそうな、ファーマーズマーケット。
ぜひタイミングがあれば、チェックしに行ってみてください！
JIM THOMPSON
6 Soi Kasemsan 2, Rama 1 Road Bangkok