{ Hawaii } ハワイ産焼酎:波花 Namihana

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今、ホノルルでもっとも注目されている日本人といえば・・・
そうです、ハワイ産焼酎を造っている波花さん。

1年に3000本しか出荷されていない、知るひとぞ知る焼酎メーカーさんです。
もちろん、ハワイではこちらでしか焼酎は造っておりません!
発売されるや否や、すぐに完売してしまうのも納得のおいしさ。

もしかしたら、有名日本料理やさんなどでオーダーできるかも?
見つけたらぜひ試してみてください。

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わたしたちが普段飲んでいる焼酎とは一味もふた味も違います。
氷をいれても、お湯を入れても薄まった感じがしない。

芋の味がぎゅーと詰まっています。

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麹から作っていて、お米はアメリカ産の日本米を使っているそうで
アメリカ原産にこだわって、こだわって作られる味は非常に個性的です。

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ご夫妻でていねいにていねいにつくり、寝かせて出荷する。

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ぴかぴかの機材でどんな風にこの波花が作られるのかを
丁寧に説明してくださるのが楽しい。

そしてどれだけの愛情や手間がかけられているのだろう?!
と感激しちゃうのです。

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各種メディアでも引っ張りだこですが、現在はこちらの
酒蔵でしか直販はされていない様子。

ちなみに酒蔵はハレイワにあります。

ガーリックシュリンプで有名な店からすぐの場所。

とはいえ、お店が併設されているわけではないので
蔵への訪問は事前予約のみ受付とのこと。

突然行ってもNGなので、ご注意ください。

レンタカーであればすぐにアクセスできて便利。
かなり貴重な焼酎なので、お土産にもおすすめですよー!




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波花 1本 40ドル(約5000円)

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