hommania

えー、巷ではメイソンジャーサラダがモーレツな勢いで
人気になっているようですが・・・個人的に今マイブームなのが
ライスペーパーサラダ。

もちもちとしたライスペーパーにこれでもかーとマリネした野菜を
ぎゅぎゅぎゅっと詰め込んで、3つくらいにカットします。

ソースを別でつけなくてもいいように、サラダの野菜にあらかじめ
味をつけておくのがポイント。

今はキムチを入れて、上にごまをかけるタイプがおすすめかしら。

漬物なんかをアクセントに入れるのも、和な感じでいいですよ。
お弁当にも実はおすすめかも。