{ マカオ } リトラルでマカニーズ料理を堪能!

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またまたマカオの夜にタイムトリップ。
この日のディナーはThe マカオなお料理が食べたくて、リトラルへ。

地元では超がつくほど有名なマカオ料理店。

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マカオでしか飲めないマカオビールは・・・
ぬわんとキリンが作ってました!!!

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マカオはその昔、ポルトガル領だったので
ポルトガル料理+中華が進化し、またその他の国の料理とも
MIXされて、独自のマカオ料理ができたという。

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バカリャウのコロッケ。
バカリャウってなんだろう・・・と思ったら白身魚でした。
たらの白身魚の干したもの。

ビールとの相性最高、です。

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これはアフリカンチキン。
アフリカのピリピリチキンがマカオ風にアレンジされて
ココナッツミルクと香辛料のタレにチキンを漬けて
焼き上げたもの。そんなに辛くなくて、でもスパイシー!

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そしてダックライス。
アヒルのお肉をベーコンやソーセージにして
スープで炊き上げたごはんの上にオン。

どこででも食べたことが無いんだけれど、どこか
懐かしいような気持ちになるマカオ料理。

これは癖になりそう・・・。

まだまだ食べていないマカオ料理はこれから少しずつ
攻略していこう・・・ムフフ。

地元の人気店のため、予約をお忘れなくー!
(特に週末)

リトラル
Litoral (海灣餐廳)
河邊新街261號A
853-28967878

{ Special Thanks, Mandarin Oriental, Macau & Air MACAU }





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