昨夜食いしん坊なお友達とお邪魔したのは、麻布十番駅から
ほど近くの東麻布「不風流」。
まさかこんなところにこんな素敵な、大人のための和食レストランが？
ととても驚きました。まさに隠れ家。
しっとりとした雰囲気がもう店の前から感じられるという。
わたしたちは、入ってすぐのおおきな開放感あるカウンターで
しっぽり女子会。ここに座っているだけで絵になります。
そして女性を綺麗に魅せてくれる照明。
何もかもが完璧。
入り口のお庭も本当に素敵に手入れされていて、うっとり。
美しくセットされたテーブルを拝見しただけで期待値が
膨らみます。まずは泡で乾杯！
そして次は日本酒。加水されてアルコール度が低めに抑えられた
海外出荷用の東一を。やわらかく、まろやかな印象。
たしかに食中酒として完璧です。
季節ごとにおいしいものをおまかせスタイルで
提供してくれるのがこの店の特徴なんだとか。
12000円のコースと8000円のコースですが、
内容は使用する素材の違いなんだそう。
この日は香箱ガニ(北陸地方で獲れる雌のズワイガニ)がシーズン
ということでこちらのお皿。
うまみがギュっと詰まっていて、永遠に食べ続けられる！
と心の中で唱えました。(笑)
かわはぎ、ふぐ、かつおの刺身3種盛り。
日本酒とおさしみを交互に口にいれて、そのマリアージュを
楽しむ。ああ、おとなっていいなぁの瞬間です。
すっぽんの茶碗蒸し風スープ。
すっぽんのスープでクリアなスープではないものははじめてかも。
しみじみと染み渡るおいしさ。
そしてそれにあわせた素敵な日本酒も。
セレクトがまさにワタクシ好みで、
最初から最後までお酒も楽しませてくれること。
やっぱり素敵なレストランにお酒は欠かせません。
少しずつ、いろいろなものを。
しかも体に優しい素材を組み合わせて。
見た目ももちろん、味もおいしい。
素敵なお店を見つけました。
特に驚いたのは、こちらのお肉。
手前のものが牛すね肉(たしか)にターメリックでさらりと味付けされていて、
スパイスが口の中に広がって、すばらしく食欲を刺激します。
和食でこのアレンジ・・・すばらしい。
そして最後には赤酢の利いたお寿司。
この懐石のコースにお寿司が出てくるのはたまらなくうれしい。
赤だしでほっこりとし、出汁に酔いしれます。
デザートのひとつひとつにまで妥協のなく、またサービスもすばらしい。
非常にモダンなアプローチで、こういう和食のレストランにさらりと
エスコートしてくれる男性がいたら、素敵だな、と思います。
もちろん女性でも。
実は大きなカウンター以外にも階下には半個室スタイルのお部屋も。
こちらは天井が低めに作られていて、よりひっそりと隠れ家感高め。
ちょっとしたハレの日に使いたい素敵なモダン和食を
またひとつ見つけました。おすすめ。
不風流
東京都港区東麻布2-33-5 第四松坂ビル1F
03-3505-5686
営業時間: 18:00～
日曜定休
不風流 （懐石・会席料理 / 麻布十番駅、赤羽橋駅、神谷町駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0