先日、友人に薦められて行ったのは・・・映画館。
築地ワンダーランド
を観に行ってきたのでした。正直、その存在すらしらなかった映画でしたが、築地移転の今だからこそ知っておきたい、築地の秘密が丁寧に描かれています。築地市場に見学に行ってもわからないであろう真実がたくさん詰まっていて、DVDが発売になったら買いたい、と思うほどに素晴らしいドキュメンタリー映画でした。
本気って格好いい!真剣って格好いい!
しみじみとそう思いました。魚に命をかけているひとがいて初めて心が震えるほどの料理が食べられる。そうした店との出逢いは決して多くはないけれど、もしも出逢えたならそれはとても幸運で幸福なことですよね。だから食べるプロ、お客さんのプロである自分もきちんと真剣に幸せに食べることを愉しみたい!
上映している映画館が少ないのが本当に残念なほど。この映画には日本人なら知っておかなければいけない文化であり、歴史であり、宝を知ることができる作品だと思う。
なぜ日本の魚がこれほどまでに世界一と呼ばれるのか。築地の仕組みが必要な理由、そしてプライドと信頼。そして人間の魅力とは?たくさん考えさせられることがあるのです。
これから世界はもっともっとおいしい魚を欲することになり、その価格は間違いなく上昇します。変わりつつある築地のその姿を今一度勉強しなおす、いい機会を与えてくれるはず。ぜひ映画館でチェックしてみてください。そして映画の後には素敵な和食もしくはお鮨やさんを予約しておくとベスト、ですよ。