まさか、ビールとショコラが!?禁断の組み合わせが絶妙のマリアージュ体験に!

ショコラとあわせる飲み物といえば、コーヒーかワインかウイスキー。これがわたしの定番でした。もうこれ以外の組み合わせはありえない、とさえ思っていたほど。

けれどそんな思い込みをバッサリと裏切ってくれたのは、新たなマリアージュを先日行われたベルギー大使館でのショコラメーカー、ガレーの発表会。それが・・・なんとビールとショコラの組み合わせ。

この日は特別にガレーのイケメンパティシエ、ロイック・デーメン氏が来日し、ガレーのショコラの魅力とビールとのマリアージュについてレクチャーしていただくことに。

実はこの日まで「ガレー」というショコラティエを知らなかったのですが、ヨーロッパではものすごく有名でベルギー王室御用達のブランドだそう。

実際にビールとショコラ(ガレーのミニバー)を試してみると・・・これがびっくりするほどあう!のです。

ベルギーを代表するHOEGAARDEN(ヒューガルデン)とlaffe(レフ)2種のビールとともにショコラを口に入れてみると、見事にそれぞれの良さを引き出すではないですか!

ビールの個性とショコラの繊細な風味がこんなにもマッチするなんて。日本全国のビアバーのメニューにガレーのショコラを入れて欲しい!

ちなみにこの日はベルギーのお料理も一緒に味合わせていただきました。シンプルなフレンチフライのおいしさがこれまた悶絶級でして。ベルギーはフランスのお隣なのでやっぱり外さない美味しさ。

甘いショコラとしょっぱいお料理を何度でもエンドレスリピートできそう。

ちなみにバレンタインの2/14頃にはこのベルギービールとガレーのショコラ、ミニバーとあわせたマリアージュセットの販売も予定されているそう。

たくさんショコラを貰う、だとか甘いものはそんなに・・・なんて殿方へのプレゼントにぴったり。

ガレーのショコラは公式サイトだけでなく、バレンタインシーズンということで各種デパートでも購入できるそうです。ぜひこの機会にガレーのショコラ、お試しください。個人的にはミニバーのセットがおすすめです。

Galler (ガレー)
公式サイトなら5400円以上で送料無料

///ベルギービールとチョコレートパック
ヒューガルデン、レフブロンド、レフブラウン、各種1本
ガレーのミニバー3種各2個
2000円(税別)
※2月中旬発売予定

///ミニバー24個入り
3000円(税別)

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

About ほんまちゃん

Leave a Reply

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

*
*