ワインにあう野菜料理を

昨夜はワインにあう、ヘルシーなひと品を。

キャベツとしいたけのアンチョビオリーブソース。

先日のパセリで気に入ったお皿を再現してみました。

ポトフを作りながら、キャベツはコンソメスープに軽く通して引き上げるのがポイントかしら。

思った以上に上手にできました!

そして今朝は飲みすぎたワインを浄化するために、ポトフを食す。
おおおー、なんと便利な組み合わせでしょう!(ボコッ)
My favorite vegetable dishes with wine !

Last night, I make a vegetable dishes with wine.

It’s helthy,  Cabbage and mushrooms, anchovies olives sources.

I tried it like a PASERI dishes.

Success, it !!!

 

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