食べるという教養

この世でもっとも生に近いこと。

それは「食べる」ということ。人に限らず、生き物は食べることなしには生き続けることができない。そして、ただ食べることで生き続けることはできるが、幸福にはなれない。

わたしたちは1つ100円のカップラーメンで生をつなぐことはできるが、それでも美味なるものを求めて、時には（カップラーメンを基準にすれば、だが・・・）100回分の食費を1度に使うこともあるし、300回、場合によっては1000回分を一度で消費することもある。それを無意味だ、という人もいるかもしれないけれど、教養とはすなわち、無駄を受容できる余裕なのではないかしら。

わたしは、語学ができる以上に感性を磨くことが、これからの時代は必要になると思う。語学は技術が進歩すれば、機械がカバーしてくれるかもしれない。でも経験や機械では測れない感性そのものが「教養」になっていくと思う。

というわけで・・・この春、少し「食べる」ことについて考えてみませんか？ということで、わたしも通っていたスクーリングパッドで「レストラン」の仕組みについて勉強してみるのはどうでしょう？

なんか春になると、むくむくと新しいことが勉強したくなるほんまです。うふふ。

スクーリングパッドの魅力はその濃い人間関係を作れる、というところにあります。また少人数のスクールなので、有名なレストランの経営者や飲食にまつわる成功者からの話がダイレクトに聞けるところが魅力かと。わたしは飲食業にはついていないけれど、ビジネスの本質を学ぶにも生きる基本である「食べる」ことを学ぶ、いい機会をいただきました。

というわけで、今年は「食べるという教養」を身につけるのはいかが？とりあえず、説明会へいくのも面白いですよー。

スクーリング・パッド　レストランビジネス学部
第12期生募集中！！！

・期間
2011年4月2日～7月2日　　
・日時
毎週土曜日　10：00～13：10
全12日（24コマ）
・会場
世田谷ものづくり学校
・申込方法
まずは無料の学校説明会へ
http://www.schooling-pad.jp/setsumei.shtml