hommania

昨夜は、代々木にある和の名店「高瀬」さんへ。

かの有名な飯野ママと憧れの裏地ちゃま、
そして銀座のモーニング(ランチ)娘の西さんとご一緒させていただきました。

西さんはなんと同じ年！
本当に美しくて聡明な方。一気にファンになってしまいました。

飯野ママはもうかなり前に雑誌のインタビューページで拝見してからというもの
こんなステキな人がいるなんて！と憧れの人だったのでとても感激でした。
本当にお綺麗で、魅力的な人です。

裏地ちゃまはクリエイティブコーディネーターをされていて
さまざまなことに目利きの才能があるので、お会いするたびに刺激をいただいてます。
最近Radionicaでもコラボさせていただいた究極の「お稽古トート」、大変人気です。
わたしも使ってますよ～！

お料理はどれも美しくおいしい、旬をたくさん取り入れたコース料理になっています。
このお茄子の一皿、絶品でした。

この日は鱧づくし！
お野菜と一緒にいただく湯引き は本当に美しくてうっとり。

そして鮎！
もちろん頭から、ガブリ、とすべていただきました。

和食にはやっぱり日本酒。
これまた大好きな獺祭と磯自慢を。

なんて幸せな夜なのかしら。

そしてコーンのかき揚げがまた甘くておいしい！
これだけでも永遠に食べ続けられるわ！

そしてビックリしたのが黄色の生からすみ。
これ、普通のからすみよりも好きかも・・・。

まろやかなやさしいからすみです。

じゅんさいと鱧のお椀。
すっとしみこみます、はい。

薬味たっぷりのたまご豆腐。
この季節、こういうものがたまらなくおいしく感じますよね。

仕上げは雑炊。
これもまたお上品で美味。

さいごの蜜豆まで、手抜きなし、のおいしさ。

ステキな方たちとご一緒においしいものを食べるひととき。
本当に本当に嬉しくて愉しい時間でした。

みなさま、ありがとうございました！

 

高瀬 {代々木・和食}

東京都渋谷区代々木1-27-5
市川ビル　１Ｆ
03-5371-8872
コースのみ
7350円～

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