丸の内ブリックスクエアのエシレへGO！
実は前からエシレバターが大好き。
だからここは要チェックだなぁと思っていたのでした。
平日の夕方というのに、エシレは相変わらず外に行列をつくっている。
すでにクロワッサンやほとんどのバター、そしてバターケーキは売り切れで今買えるのはマドレーヌとフィナンシェだけだという。しかもそれもいま焼きあがった分で終わり。
やっと店内に滑り込むと白いタイルに囲まれた小さなお店のあちこちに牛の写真。バターは乳製品ですからね。これをみて、NYのチェルシーマーケットのミルクバーを思い出す。
わたしはミルクバーの方がブランディングとして成功していると思う。世界観を出すのが上手。
バター買いたかったのに売り切れ・・・
バターケーキも販売してます。
見た目がバターでかわいいの。
バタークリームって私は苦手なんだけど、これはおいしいかもしれない。
というわけで、今日の朝ごはんにぺろり。
エルメスのティーセットにマリアージュフレールの紅茶でフランスコンビ。
おいしゅうございました。
ちなみにマドレーヌにはレモンがきいていて、フィナンシェはアーモンドパウダーとバターがたっぷり。じゅわっとします。個人的にフィナンシェのほうが好み。
300円はちと高いけど、一度は食べてみてもいいかもしれない。
ECHIREのフィナンシェだ。
美味しいよね～
昨日のお昼ご飯の後のデザートとして僕も頂いちゃった♪
エシレーバターをたっぷり使ってホットケーキ作ると美味しいよ～
＃バターを溶かしたものと、スライスしたバナナと軽くローストした胡桃を生地に入れて、焼くときにチョコをトッピングするのが僕のホットケーキです。このバターをエシレーにするだけで幸せ指数がUP↑。
おっ、Kちゃんも昨日いっていたの？ニアミスだったねぇ。
ホットケーキ、絶対おいしいね。
それにしてもバターも品薄な状態・・・すごいね、エシレ。
でもここまでだと何年も続くのか逆に心配になっちゃうね。