世界中を旅しているときに、一番訪れたいと思う場所は、
地元の人が愛してやまない、普段着のお店。
もちろん名店は名店のよさがあって、それとは同じ基準で図ることはできないけれど。
誰でもない自分になれる、おいしくて、安くて、気軽なレストランをわたしはいつも
探しているのかもしれない・・・。
というわけで、香港島にも九龍島のメインにも近くない、香港人にとっての
ベッドタウン、沙田までやってきました。
この陳根記は、ほぼ屋台の地元の人御用達レストラン。
安くておいしくて、楽な普段使いの店。
会社帰りに同僚と軽く一杯、なんていうひともたくさん。
特に季節のいい時期には、こうした半屋台の店はたのしい。
人間観察も、お料理を味わうのも、本来の姿を感じることができるから。
ふたりだったので、あまりたくさんはオーダーできなかったけど、
どれもとってもおいしくて、感激。
今度は誰かを連れて、一緒に食事したいな。
Chan Kun Kee
陳根記
No.3-5, Wo Che Estate Market, Sha Tin
沙田禾輋邨街市大牌檔3-5號
2606 1390
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