ショコラとあわせる飲み物といえば、コーヒーかワインかウイスキー。これがわたしの定番でした。もうこれ以外の組み合わせはありえない、とさえ思っていたほど。
けれどそんな思い込みをバッサリと裏切ってくれたのは、新たなマリアージュを先日行われたベルギー大使館でのショコラメーカー、ガレーの発表会。それが・・・なんとビールとショコラの組み合わせ。
この日は特別にガレーのイケメンパティシエ、ロイック・
実はこの日まで「ガレー」というショコラティエを知らなかったのですが、ヨーロッパではものすごく有名でベルギー王室御用達のブランドだそう。
実際にビールとショコラ(ガレーのミニバー)を試してみると・・・これがびっくりするほどあう!のです。
ベルギーを代表するHOEGAARDEN(ヒューガルデン)とlaffe(レフ)2種のビールとともにショコラを口に入れてみると、見事にそれぞれの良さを引き出すではないですか!
ビールの個性とショコラの繊細な風味がこんなにもマッチするなんて。日本全国のビアバーのメニューにガレーのショコラを入れて欲しい!
ちなみにこの日はベルギーのお料理も一緒に味合わせていただきました。シンプルなフレンチフライのおいしさがこれまた悶絶級でして。ベルギーはフランスのお隣なのでやっぱり外さない美味しさ。
甘いショコラとしょっぱいお料理を何度でもエンドレスリピートできそう。
ちなみにバレンタインの2/14頃にはこのベルギービールとガレーのショコラ、ミニバーとあわせたマリアージュセットの販売も予定されているそう。
たくさんショコラを貰う、だとか甘いものはそんなに・・・なんて殿方へのプレゼントにぴったり。
ガレーのショコラは公式サイトだけでなく、バレンタインシーズンということで各種デパートでも購入できるそうです。ぜひこの機会にガレーのショコラ、お試しください。個人的にはミニバーのセットがおすすめです。
Galler (ガレー)
公式サイトなら5400円以上で送料無料
///ベルギービールとチョコレートパック
ヒューガルデン、レフブロンド、レフブラウン、各種1本
ガレーのミニバー3種各2個
2000円(税別)
※2月中旬発売予定
///ミニバー24個入り
3000円(税別)