昨夜はワインにあう、ヘルシーなひと品を。
キャベツとしいたけのアンチョビオリーブソース。
先日のパセリで気に入ったお皿を再現してみました。
ポトフを作りながら、キャベツはコンソメスープに軽く通して引き上げるのがポイントかしら。
思った以上に上手にできました！
そして今朝は飲みすぎたワインを浄化するために、ポトフを食す。
おおおー、なんと便利な組み合わせでしょう！(ボコッ)
“My favorite vegetable dishes with wine !”
Last night, I make a vegetable dishes with wine.
It’s helthy, Cabbage and mushrooms, anchovies olives sources.
I tried it like a PASERI dishes.
Success, it !!!