{ ソロ活 } EnjoyTokyoのソロ活に「ひとりご褒美ディナー」を寄稿させていただきました!

{ ソロ活 } EnjoyTokyoのソロ活に「ひとりご褒美ディナー」を寄稿させていただきました!

「ソロ活」ってみなさん、ご存知でしょうか? いわゆる「おひとりさま」のことなんですが、楽しいソロ活を提案してくれる ウェブサイト「ソロ活」にコラムを寄稿させていただきました。 ちょっぴり贅沢なディナーって誰かを誘うの難し…

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{ 5月にしたいこと } MOTIF, 最高級ホテルダイニングで味わう北海道フレンチ、ある意味ホテルらしからぬ最新かつ最旬のレストランでディナー!

{ 5月にしたいこと } MOTIF, 最高級ホテルダイニングで味わう北海道フレンチ、ある意味ホテルらしからぬ最新かつ最旬のレストランでディナー!

突然ですが、素材のよさを生かした料理が好きです。 パッと見たときには素朴でそんなに手間がかかっていないのに、 食べてみると隅々にまで気が配られているような。 そんなシェフのやさしさや気配りが感じられる 小さなとびきりおい…

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リベルタンで懐かしい仲間とディナー!

リベルタンで懐かしい仲間とディナー!

おとなになってよかったなぁ、と思うことのひとつ。 それは懐かしい仲間との再会。 ふと思いがけず、15年前の昔話をしてみたり、 あのときの自分の未熟さに思いがけず対峙して恥ずかしくなったり。 でもたったひとつ、ワタシが誇り…

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{ 代々木 } 伝説のビストロ:煮込みやなりた

{ 代々木 } 伝説のビストロ:煮込みやなりた

久しぶりに代々木のなりたでディナー! じっくり考えてみたら3-4年ぶりかもしれない。 その前は毎月のように訪れていたけれど、とにかく行くたびに予約困難店になって しまい、1ヵ月後の予定などわからないフーテンにはちょっとば…

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{ Conrad TOKYO } Collage Dinner MENU

{ Conrad TOKYO } Collage Dinner MENU

前回の続き・・・。 自家製スモークサーモン、なんともいえない燻し加減がワタクシ好みでした。 どのお皿も食材の組み合わせが秀逸。 限りなく素材のおいしさと付け合せの複雑味のあるコントラストが印象的。 パンも少しずつ、いろい…

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{ Conrad TOKYO } Collage Dinner

{ Conrad TOKYO } Collage Dinner

昨夜お邪魔したのは・・・ コンラッドホテルの中にあるダイニング、Collage(コラージュ)。 以前、何度かゴードン・ラムゼイにお邪魔したことがあったのですが、 実はゴードン・ラムゼイからこのコラージュに今年の8月リニュ…

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Conrad, Collage Girls Dinner

Conrad, Collage Girls Dinner

今夜はツインズでコンラッドに今年8月オープンしたばかりのCollageで Girls Dinnerを。 こちらは、今回のミシュランで1つ星をゲットしたレストランなのですが・・・ 正直、その評価は正しくない、とわたしは思う…

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まるでパリのビストロ、Pot Bouille !!!

まるでパリのビストロ、Pot Bouille !!!

昨夜はヒットミーに連れられて・・・ とってもおいしいビストロに連れて行っていただきました。 こんなところにこんなおいしいお店があったの? 的発見で幸せな夜に。 素敵な人たちといただくおいしいディナーは本当に口福。 このお…

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{ 新橋 } キッチン丸金デビュー!

{ 新橋 } キッチン丸金デビュー!

以前訪れた新橋の立ち飲み「丸金」に ダイニング機能の高い「キッチン丸金」ができた、と 聞いたときから行ってみたいと思っていたお店。 やっとお邪魔することがかないました。 しかもしかも、ワインに詳しい友人と一緒だったので …

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Bleston Court Mission 3: yukawatanの美しすぎるディナーを堪能せよ!

Bleston Court Mission 3: yukawatanの美しすぎるディナーを堪能せよ!

ひさしぶりにぶっとびました。 美味しすぎて。 正直、誰にも教えたくない・・・という驚愕レベルのお料理たち。 そしてサービス。 はっきりここで宣言しておきましょう。 食べログよ、YOUは間違っている! というわけで、その凄…

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ル・さんざぷりゅ

ル・さんざぷりゅ

ワタシの大好きな、大好きなレストラン。 日本のレストランの究極のかたち、だと思う。 その土地で採れたおいしいお野菜に手の込んだお料理。 やさしくて、繊細なお料理。 派手さはないけれど、すべてが美しく感動する洗練さ。 夜は…

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久しぶりに、ル・ベルクレイ

久しぶりに、ル・ベルクレイ

パリへ行く前にお邪魔したル・ベルクレイ。 やっぱりすごくいい店だと思う。 この日は3名でアラカルトをいろいろといただきました。 そして驚くことに、当日お店へお邪魔したら、 以前このレストランにご一緒した美女を発見! 本当…

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