我が家のベランダのプランターでちょこちょこと育てている
バジルと木の芽。
買ったときは、料理にちょっと使えて便利かもーーー?
と思っていたのですが、これがまたあまり使う機会がない!という。(笑)
冷静に考えたら、出張も多いし、外食も多いのを忘れてました。
で、毎日水をあげつつも、どんどん育つわけです、バジルも木の芽も。
そんなわけで枯らしてしまう前に収穫。
初めて自家製ジェノベーゼソースづくり。
木の芽とバジル、そしてナッツ。にんにくをひとかけ。
それからオリーブオイルをたっぷり。
これをミキサーでぎゅいーん。
あっという間にできました。
食べてみたら、とっても美味。
一気にバジルと木の芽を消費できるうえにおいしい。
というわけで、ホームパーリーの定番になりそう。