鮨　さいとう　（お鮨/溜池山王）

鮨　さいとう　（お鮨/溜池山王）
03-3589−4412
同伴：お友達ご夫妻
予算：20000−30000円くらい

オヤジ道最高峰にあるのはやっぱり、お鮨。今回のデートはほんまちゃんが大好きなご夫妻とおいしいお鮨を堪能しにお出かけしてきました。やっぱりおいしさを分かち合える人とご一緒したい。
さてこの店、ものすごくわかりづらい場所でひっそりと営業してます。お出かけの際は地図をいくつも用意して行って下さいね。以前は名店「かねさか」の支店として営業していたので知っている人も多いはず。現在は「さいとう」とお店の名前を変えています。ご主人はお鮨業界のホープとして注目されているひとり。
一言で言うと、さいとうのお鮨はひとつひとつが確かな素材を感じさせる。また的確な仕事がなされていて丁寧。お魚の熟成の具合がすばらしい。口に広がる独特の香り。ひとつひとつのボリューム感。満足度が高い。特に男性の方にはおすすめ。ほら、女性はちょっとずついろんなものを食べたいでしょ？でも男性はおいしいものはある程度の量があったほうがいいと思うので。
手間をかけて大切に造られたお料理は人を幸せにすると思う。そしてお鮨には日本酒。ご一緒するひとと同じものを共有する喜びってやっぱりあるわよね、と思うほんまちゃんなのでした。